众所周知，冬虫夏草是一种名贵的药材以及上好的补品。早在李时珍早的《本草纲目》中对其就作了记载，因其名贵，素有“黄金草”的美称，俗称一克虫草一克金。哪如何挑选优质虫草呢？

鲜与鲜寻冬虫夏草

挑选虫草的5个标准：

1、挑形体完整，虫肥草短的。

2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20~30条环纹。

3、挑色泽黄亮，内肉呈白的。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。

4、从虫足上识别。冬虫夏草近头部有3对足，中部4对，尾部1对，且中间部4对最明显。

5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，表面有细小的纵向皱纹。

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