竹子上的这种菌，营养价值堪比燕窝，遇到了请一定要珍惜!

这竹子在我们农村的生产生活中，都是比较常见的。大家对竹子都不陌生，竹子的全身都是宝，像竹子做的凉席，娱乐牌用的麻将，那种筷子等等。竹笋是很好的一种菜，能做酸菜笋，笋干等各种风味的食品。其实在竹子上面还有一种更珍贵的东西，那就是堪比燕窝营养价值的一种菌类。这是在我们农村特有的一种竹菌，并不是所有人都口福吃到。

这种菌类很容易被我们所忽略，甚至会把它当做是一种病态。这是一种真菌，由竹子上的一种寄生虫食用竹汁残留后出来的真菌，这种真菌会随着温度、湿度、光照等会有所变化，一般就会像球状一样，一坨一坨的，有的是那种白色略带金黄色，或者后面变成那种黄色或褐色。

但一般我们村民上山到竹林里看到了，也忽略掉了，以至于这种菌类在市场上价格很高，并且有这么高的营养价值。如果我们见到了，千万不要错过，把竹菌回家，好好的享受一次美食。