​越嚼越香的街边小吃梅干菜锅盔～🌷准备食材🌷

面粉200g  酵母粉2g  玉米油10g

温水120g   五花肉100g

梅干菜一把  葱姜末适量

🍡制作步骤🍡

1⃣️盆里倒入面粉➕酵母粉➕玉米油搅拌均匀➕温水搅拌成絮状揉成面团盖上保鲜膜室温醒发一小时。

2⃣️梅干菜一把➕清水泡半小时后冲洗干净剁碎，五花肉剁碎放入碗中加入葱姜末➕一勺生抽➕一勺香油➕一勺盐➕一勺糖➕一勺十三香搅拌均匀备用。

3⃣️醒发好的面团均分成5份，搓圆表面刷油盖上保鲜膜松弛20分钟。

4⃣️取一个松弛好的面团按扁包入馅料，收口捏紧轻轻按扁擀薄成长形放入烤盘，表面刷油撒上白芝麻。

5⃣️烤箱提前预热200度，送入烤箱烘烤约25分钟左右即可。

⚠️每家烤箱温度不一样，这里的时间温度仅供参考，具体适自己烤箱脾气而定。