这个油酥烧饼在小区里出名了 ，好吃酥掉渣

特殊时期，就天天在家做吃的，前几天做的油酥烧饼太多，就在小区群里分享了一下，结果被邻居们一个劲的夸太好吃了！层层酥，一顿饭吃一个不太够。

其实做法也简单，来看看吧！

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准备材料：

面皮材料:中筋面粉500克、细砂糖30克、酵母7克、温水300克、泡打粉2克。

油酥材料:中筋面粉150克、热油80克、花椒粉2克、盐6克。

表面装饰：蜂蜜水适量、白芝麻适量

烘焙设备:长帝大白鲸烤箱

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制作步骤:

1.称量好面团材料，把酵母、糖、水加入面粉和成面团，稍微松弛一下加入泡打粉揉匀。

2.做油酥，面粉放进盆子里，扒个窝窝放入花椒粉和盐，油烧热倒进去和成团。

3.把和好的面团擀成圆片状，放入油酥包起来。

4.包好以后稍微松弛擀成长方形，三折，再擀长，再三折，再擀成一个长方形面片，从一侧卷起来。

5.卷好后切成16个均匀的剂子。

6.拿一个剂子按扁擀成牛舌状（切面朝上），放入烤盘，刷一层蜂蜜水，再撒上白芝麻。

7.放入预热好的烤箱，风炉模式，190度烤18分钟，出炉。

好吃的油酥烧饼就做好了，两层同烤上色也挺均匀，棕黄色的烧饼看起来就很有食欲，吃起来一层层的酥，少许芝麻的香加蜂蜜微微的甜，很好吃，真的是出炉就炫一个，喜欢的朋友做做试试吧。