俗话说;“三十而立,四十不惑,五十方知天命”。五十岁是身体的转折点,身体出现衰老现象。想要保持健康的状态,就必须养成良好的生活习惯,持之以恒使身体保持一个良好的状态。男性朋友一定要远离烟酒,对身体健康有促进作用。虽然说很多疾病出现和烟酒无关,但是平时抽烟喝酒容易增加身体负担。为了防止寿命缩短,出现不必要的健康问题,还需远离烟酒。
五十岁以后除了多吃一些含有钙元素、维生素等营养品之外,其中一样也非常的重要,那就是叶酸。叶酸对老年人可以起到控制高血压,避免细胞性贫血,能提高身体免疫力,起到补血的效果。叶酸能够有效的对大脑起到营养脑神经,还可以预防老年贫血。
通过饮食调理或口服药物等方式补充叶酸,多食用含有叶酸的蔬菜、水果,比如菠菜、西蓝花、生菜、豌豆、柑橘、牛油果等,平时多吃一些五谷杂粮类的食物,都含有一定量的叶酸成分,进行饮食调理。
一、【凉拌豇豆】
准备一把豇豆去掉根蒂,清洗干净,直接切成长段。切好后装盘中备用,准备适量的小米辣椒直接切成辣椒圈。
切好装碗中备用,准备一点大蒜,直接拍松散。然后再剁成蒜末,切好后和小米辣椒放一起备用。准备几根小香葱,切成小葱花和蒜末放一起备用。在调料碗中加入适量的辣椒粉,
加入一大勺的白芝麻,把锅中加适量的油烧热,加入一把的干辣椒炸香。把锅中热油淋在调料碗中,充分的搅拌均匀,激发出香味。拌匀后,先把它放一旁放凉,锅中加入适量的水。把切好的豇豆倒锅中焯水,焯水的过程中加入适量的盐增加底味。淋入几滴的食用油,可以保持颜色的翠绿,
焯水的过程中,一定要把它煮成熟。略微柔软翠绿透明的状态,把它捞出放入到准备好的凉水盆中,可以让它吃起来口感比较清脆,过凉后把它捞出空干水分,装入大碗中备用。顺着豇豆的纹理从中间给它撕开,这样可以让它更加的入味。
把所有的姜豆全部撕开后开始调味,把放凉的油泼辣椒,淋入适量里面。加入少许的盐,少许的鸡精,少许白糖提鲜,淋入两勺的生抽,再加入少许的香油提香,加入少许的13香。用手抓的方式把所有的调料拌匀,这样在揉搓的过程中可以让它更加的入味,凉拌豇豆就做好了。
二、【红豆糕】
准备400克红豆,挑选干净以后,倒入大点的碗中,倒入适量的清水没过红豆。把红豆清洗干净。浸泡四个小时以上。
红豆泡好再给它清洗一下,洗净后捞出,红豆放入蒸锅中,铺平铺均匀,这样更容易蒸熟,盖上盖子,大火蒸40分钟左右。红豆蒸好以后倒入大碗中,稍微放凉后,加300克糯米粉,加30克白糖。用筷子搅拌均匀,
搅匀后加180毫升纯牛奶,搅拌成面糊就可以。准备一个模具,底部铺上一张油纸,把面糊倒入模具中。用铲子给它铺平铺均匀,再盖上一张耐高温的保鲜膜,防止水蒸气进入,盖上盖子大火蒸40分钟左右,时间到打开盖子,浓浓的奶香味,把它取出来,
放到面板上,把保鲜膜拿掉,给它稍微放凉,放到面板上,把油纸撕下来。给它切成小块。横着切两刀,再竖着切两刀,切成小方块就可以,装入盘中就可以开吃了。像这样非常好吃的红豆糯米糕就这样做好了。这样做出来的糯米糕有红豆的粉糯,
有一股浓浓的奶香味。非常的营养好吃,平底锅刷一层层薄薄的油。油热后把红豆糯米糕放入里面烙至三分钟。三分钟后翻个面,再烙至三分钟,三分钟后再翻面,
烙至两面金黄就可以出锅了,把它盛出来装入盘中,这样做出来的红豆糕外酥里软非常好吃。
三、【紫菜蛋花汤】
准备一块紫菜撕成小块放在碗中。紫菜含有丰富的钾元素和铁元素。经常食用对身体非常的有益,把紫菜放60度的温水浸泡十分钟,
准备一把小葱,小葱切成葱花,全部切好放小碗中备用。根据自己的口味准备一些香菜切成小段。香菜可以增加香味,全部切好放在盘中备用,准备一个空碗,加一勺玉米淀粉或者是土豆淀粉,再加入一小碗清水,我们来调一个水淀粉,充分的把淀粉搅拌均匀,准备一个碗,打三个鸡蛋,充分的搅拌均匀。
紫菜也浸泡的差不多了,把紫菜捞出来空干水分,放在大碗中,加入切好的葱,切好的香菜也倒在锅中。加入一勺食用油,可以加一勺猪油,加一勺胡椒粉。准备一口锅加入清水,大火烧至冒泡泡的时候,再加入一勺食盐调味。加一勺基金,搅拌均匀,
调味料完全的化开,溶解在水中,把准备好的水淀粉再次搅拌一下。因为水淀粉很容易沉底,搅拌均匀,之后把水淀粉全部倒在锅里面。搅拌均匀,这一步非常的关键水淀粉和开水结合在一起的话很容易结块。搅拌均匀后,再下入准备好的蛋液,鸡蛋非常容易熟,
把火关掉,锅里面的鸡蛋液就变成了鸡蛋花。看着都非常的有食欲,美味又营养的紫菜蛋花汤就这样完成了。
总结:
想要保持健康的状态,就必须养成良好的生活习惯,持之以恒使身体保持一个良好的状态。
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