老祖宗留下熬汤的独门秘方，一般人都少了这个步骤

除了一些新鲜的蔬菜水果，给孩子补充日常的维生素和微量元素之外，重要的就是主食和肉类了。

熬制骨头汤，很多人都面临着一个难题，那就是熬好的骨头汤颜色浑浊不是奶白色，同时呢，喝的时候还有一点点腥味。那如何解决这个难题呢？关键点是在熬骨头汤时用水的方法上，今天就给大家说一说。

教你做鲜美骨头汤的高级搭配，在家就能享受到

嗯，首先买回来骨头后剁成小块儿，清洗干净后，要冷水放入锅中，注意，这里的水是冷水。接着大火烧煮开后不要急着拿出来，继续慢煮，让把里面的血沫煮出来，然后撇掉。煮的时候呢，不要盖，这样可以去除一部分的腥味。接着捞出煮了一半儿的骨头，然后再放入温水中冲洗一遍，注意这里的水是温水。

前期的清理，到这一步就完成了，开始煮骨头汤，锅中的清水，水煮开以后把骨头放进去，加入一些调料，不要加盐，开始慢慢的炖煮骨头汤，水没开之前，我们不要盖盖子，这时候可以让一部分腥味再次的挥发出来，水煮开以后把盖子盖住，然后让骨头在锅中慢慢的炖煮。在骨头汤基本上熬好之前，出锅时前5分钟我们加一些盐，煮一会儿就可以看关火了。这样熬出来的骨头汤才会呈现奶白色，同时不浑浊。