米饭杀手——香菇烧腐竹

准备材料：

腐竹，香菇，青椒，胡萝卜，小葱，蒜，生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，淀粉

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做法：

1、准备：腐竹剪成小段，温水泡发至柔软。香菇切片。青椒切丝。胡萝卜切片。小葱切段。淀粉加入三倍的水搅拌均匀。

2、起锅烧油，放入葱、蒜爆香，加入香菇片，翻炒至香菇片变软，香菇片变软后加入事先准备好的腐竹，青椒丝，胡萝卜片，继续翻炒，炒至青椒丝微微断生。

3、加入一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，适量盐（盐根据自己口味调整就好啦，张张用的酱油和耗油都很咸，所以张张就没有再放盐~），鸡精一点点，调味后翻炒均匀，加入大约五勺左右的清水，如果喜欢汤汁多的小可爱可以多放一些水拌饭吃！

4、预留一些汤汁，加入事先准备好的水淀粉，翻炒均匀至汤汁浓稠就可以开吃啦！

香菇烧腐竹是一道味道很浓厚的素菜，小可爱们可以尝试配饭吃！如果喜欢汤汁多的小可爱也可以尝试拌面吖，都很好吃！增加豆制品的摄入对身体也是非常好的呢~

啊~喂你们一口！冬至快乐啦！（づ￣3￣）づ╭❤～