超级好吃的几道特色美食，做法简单，好吃又健康，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的几道特色美食，做法简单，好吃又健康，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、椒盐杏鲍菇

准备食材：

杏鲍菇2根、鸡蛋2个、玉米淀粉小半碗、椒盐粉、辣椒粉、芝麻。

做法步骤：

步骤1、杏鲍菇切成长条状，碗中加入鸡蛋两个，玉米淀粉半碗，椒盐粉适量，放入杏鲍菇拌匀。

步骤2、锅中烧油油温六成热放入杏鲍菇炸至微黄盛出，待油温升高再次入锅复炸到金黄捞出

步骤3、撒点椒盐粉、辣椒粉、熟芝麻即可。

二、日式肥牛饭

准备食材：

肥牛卷200克、鸡蛋1个、洋葱半个、1勺淀粉、1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、勺料酒、熟芝麻少许、盐少许、糖少许。

做法步骤：

步骤1、碗中加入盐、糖、淀粉、蚝油、生抽、老抽、料酒、适量的水搅拌均匀备用。

步骤2、肥牛卷放开水锅里焯至变色捞出，热锅放油，放入洋葱丝炒软，加入肥牛卷拌匀，再倒入酱汁翻炒均匀煮开即可。

步骤3、再煎一个糖心蛋，盛碗米饭，把炒好的肥牛铺上去，加入鸡蛋，撒上熟芝麻即可。

三、辣子鸡

准备食材：

鸡腿3个，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉半勺，油，盐，葱，姜蒜，干辣椒，花椒粒。

做法步骤：

步骤1、食材洗干净，鸡腿去掉骨头切小块，加盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜、蒜抓匀，腌半小时。

步骤2、锅热入油六成热放入鸡块小火炸至金黄捞出，锅里留底油炒香干辣椒段、葱、姜、蒜、花椒粒、再加入鸡块、1勺生抽翻炒均匀即可。

四、孜然鸡胸肉丁

准备食材：

鸡胸肉1块，生抽，老抽，料酒，辣椒粉，孜然粉，芝麻，蚝油，油，盐，姜，葱。

做法步骤：

步骤1、鸡胸肉洗干净切丁，放入碗中加葱姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐抓匀腌制10分钟，把辣椒粉、孜然粉、芝麻混合均匀备用。

步骤2、锅中加少许油，放入腌制好的鸡肉丁，煎至两面焦黄，撒上混合好的调料翻炒均匀出锅即可。

五、酥脆椒盐虾

准备食材：

虾300g、青红椒各2个、大蒜2瓣、生姜1块、料酒1勺、淀粉1勺、盐少许、椒盐、葱花。

做法步骤：

步骤1、虾去虾线剪虾脚洗干净，加1勺料酒、1勺淀粉拌均匀腌制10分钟。

步骤2、热锅放油，放入虾炸至金黄捞出，留底油炒香青红椒、姜葱段蒜末，再放入虾翻炒均匀，撒上椒盐、葱花拌匀即可。