要说对肉类避之唯恐不及的，除了崇尚素食的朋友们以外，就要非部分减肥人士莫属了。在他们看来，晚上只吃水果是可以的，清粥配咸菜是可以的，但吃肉是万万不可的。
真是让人满脑子问号，有点摸不着头脑的那种。要知道肉类除了含有脂肪以外，也蕴含大量的蛋白质，被我们人体消化后可以转化为能量来支撑我们一天的活动。
有些人为了减肥不吃肉不仅少吃了油水更减少了蛋白质的摄入，也难怪看上去面黄肌瘦、一副随时要晕倒的样子
不过虽然肉可以吃，但也不能多吃，如果你存在减脂需求的话，可以把鱼、虾、蟹作为蛋白质的摄入来源。毕竟其含有20%左右的蛋白质，在肉类内属于比较高的一个数值了，每天可以吃上二两的量。
然后就是常被称为“白肉”的鸡、鸭肉了由于它们的脂肪大都存在于皮的部分，所以去皮可食哦。而被称为“红肉”的猪、牛、羊肉脂肪含量就比较高了，而且含有不少的饱和脂肪，多吃存在肥胖的风险。不过里面血红素铁含量颇为丰富，有贫血问题的朋友们可以多吃点。
都说吃东西讲究一个“鲜”，也就是食材本身的味道。所以如果你又想长久吃肉又想少长肉的话，可以选择清蒸、炖煮的方式进行烹饪。毕竟高温油炸会破坏水溶性维生素等营养成分，让你白白长了脂肪、营养却没吸收多少……
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