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喝酒伤肝,这几种食物不仅能解酒,还护肝

  虽然我们常说喝酒伤肝,但日常生活中的交际使很多人都免不了要喝酒。如果工作上真的有避免不了的应酬,就要多懂一些养肝解酒的办法,降低酒精对肝脏的伤害。那么,哪些食物具有解酒功效呢?小编带你来看。

  1、西红柿

  生吃西红柿或者是喝西红柿汁,都能起到解酒作用,不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁,可以更快速地摆脱酒后头晕状态,从醉酒中清醒过来。

  2、蘑菇

  属于真菌类食物,其含有大量的晒元素,可预防肝癌的发生;蘑菇中含丰富的营养物质,能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用,适宜于肝病患者及喝酒人士食用。

  3、薯类

  这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收。其次,这类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒导致维生素B1的损失。

  4、鸡蛋

  在平时生活中每天都吃些鸡蛋,非常有利于人体健康。鸡蛋中含有丰富的营养,能让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生。

  5、豆腐

  豆腐中含有很高的蛋白质以及人体必需的8种氨基酸,其具有生津解毒、解酒消渴等功能。所以常吃豆腐能保护好你的肝脏。任何酒都含有乙醛,乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,并使其排出体外。因此,人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

  6、红枣

  红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒的功效。能保护肝脏,增强人体免疫力。

  7、芦笋

  最新研究显示,芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好。

  8、蜂蜜

  蜂蜜能帮助分解酒精,蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收,可以分解酒精。

  9、葡萄

  葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血液中的酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。有人提出,用葡萄的果实和葡萄根叶解酒,因为葡萄糖、维生素B1、维生素C等有分解乙醇、促进肾脏排泄的作用。

  肝脏能够代谢酒精,但代谢能力有限,所以一定要限制喝酒量,最好是不喝,就不用担心解酒问题了,一定要保护好自己的肝脏。

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