美食是人人都难以抗拒的诱惑，特别是现在的年轻白领，平时工作繁忙，没有时间给自己做一顿绿色健康的家常菜，于是就把自己的健康交给那些方便快捷的食品中。殊不知，这些食物虽然方便但却是健康的杀手。所以，在贪图方便之余，更重要的是要了解这些食物，尽量避免过多的食用这些东西，让我们共同做健康快乐的人。
1、皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。
2、臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基 氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
3、味精：每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。
4、菠菜：菠菜是很好的减肥食品，利用菠菜减肥省钱又省力，同时菠菜的营养也很丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，“男人缺锌，会无法抬头作人”。
5、猪肝：一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。
6、烤肉：由于烤肉在熏烤过程中，会产生如“苯”等有害物质，是诱发癌的因子。
7、腌菜：腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。
8、油条：油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。
9、速冻食品：速冻食品会提前过期很多人埋怨速冻饺子的口味不新鲜，却不知道速冻食品在保质期之内不但会使营养成分大量丢失，还可能发生变质。所以，一旦发现口感不对应立即弃食
给大家列出几种速冻食品选用窍门，帮助您减少速冻食品对于健康的危害。
1、注意品牌和保质期
总体来说，大品牌在质量方面更有保证。选购时，看清楚包装袋，产品名称、生产企业地址、生产日期和保质期等信息一个都不能少。虽然速冻食品的保质期长，可是在挑选时还是要挑那些离生产日期近的。
2、“察言观色”挑散装速冻食品
超市里各种散装的速冻食品总是很受欢迎，而这些被“挑来拣去”的散装速食更需要注意。若冷冻食品部分发白，多是由于冷藏温度变化太大，水分散失而变干燥了，也不要购买。应选择那些无解冻现象，个体间无黏连的产品
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