懒人下厨房，追求的就是好吃不麻烦，特别是平常忙碌的打工人，好不容易有了假期可以摆脱外卖，对于那些太难太复杂的家常硬菜，不是每个人都愿意花这样的时间精力去烹饪，所以就有了懒人下厨房的各种菜品，最好是饭菜一起熟，如果可以的话餐具也尽可能少，洗碗的时候更简单，比如今天要和大家分享的3款懒人下厨房最受欢迎的菜，简单美味无门槛，怕麻烦的厨房新手可别错过了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的懒人美食菜谱了。
【蚕豆腊肠饭】
主要食材：蚕豆，腊肠，韭菜，蚝油，生抽，盐，米饭。吃不了蚕豆的伙计们可以用别的都代替，比如芸豆红豆等，真正懒人的最爱，一锅熟甚至连饭碗都省下来了，类似这样的电饭煲焖饭还有很多个菜品，如果大家喜欢焖饭的类型，请留言告诉我，我会针对电饭煲焖饭再给大家出一期教程。
【具体做法】
1、锅里油温7成热下入蚕豆翻炒2轮，接着加入提前切好的腊肠丁，开大火翻炒出香味后，加入1勺蚝油，2勺生翻炒均匀。
2、大米洗干净提前浸泡30分钟以上，将炒好的蚕豆和腊肠丁均匀地铺在食材上面，按下煮饭键剩下的就是静等了。
3、饭和肉都煮好后，加入韭菜段继续焖煮10分钟左右，就可以出锅开吃了，这样焖出来的电饭煲焖饭还有香酥脆口的锅巴，色香味俱全。
【葱油鸡饭】
主要食材：鸡腿，姜片，葱段，生抽，料酒，老抽，胡椒粉，蚝油，葱油鸡饭其实主要的食材我认为是姜葱油的香味，因为好吃的姜葱油，拌饭都能吃连吃2碗。
【具体做法】
1、鸡腿去骨放碗里，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，半茶匙的胡椒粉，1勺蚝油，姜片葱段根据自己的口味添加，抓匀腌制15分钟以上。
2、起锅烧油6成油温下入姜片跟葱段，份量依旧是按照自己的喜好，全程中小火煎至姜片和葱段至焦黄捞出，剩下的就是姜葱油了，倒入腌制好的鸡腿块，翻炒2轮炒至鸡腿变色。
3、然后沿着锅边倒入半碗清水盖上盖子焖煮8-10分钟，把汤汁收干得差不多的时候，撒上葱花就可以开吃了，鸡汤和葱姜油是关键，建议多留一些汤汁拌饭。
【排骨豆角焖粉条】
主要食材：排骨，豆角，粉条，冰糖，葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱，土豆，也是经典的饭菜一锅熟，甚至都省下了洗碗的工夫了，可以拌饭吃，也可以当主食吃。
【具体做法】
1、排骨冷水下锅大火煮开焯水2-3分钟，把排骨里的血水都冲洗干净后备用。起锅烧油5成油温把冰糖炒出糖色，接着加入排骨翻炒上色。
2、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺料酒，少许饿干小米辣，姜片，葱段，八角，桂皮翻炒出香味，接着加入没过排骨的清水，1大勺的黄豆酱，盖上盖子中火焖煮15-20分钟。
3、时间到了开盖下入豆角和土豆还有红薯粉，盖上盖子继续中火焖煮20分左右，焖煮至汤汁越来越浓稠关火，就可以直接开吃了。
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