食材：芹菜 猪肉 葱姜 植物油 料酒 生抽 五香粉 盐 味精 做法：
1.芹菜去叶洗净后切成小段
2.取瘦肉一块切成丝状
3.切葱花，姜末各适量备用
4.粉条适量先剪成小段再用开水浸泡至软透，然后控水备用
5.锅内倒入少许油烧热后将切好的猪肉放入煸炒，炒至变色时，分别倒入料酒，生抽各适量，将切好的葱姜末放入，连带再放少许五香粉进去，一同翻炒一分钟
6.将芹菜下锅同肉丝一起煸炒，因为芹菜很嫩，翻炒一两分钟至熟，接着将粉条入锅，速翻炒几下，然后加入适量精盐，少许味精调味一下便可关火装盘了。
小贴士：
1. 粉条用开水浸泡到软透这样在炒的过程中同芹菜一起翻炒片刻即可，而且要速翻炒不然因为水分少会有干锅的现象奥，当然也可以在炒的过程中稍淋入点凉白开不至于出锅后的整道菜太干。
2. 喜欢辣口的也可以考虑放入几个干红辣椒煸炒，出锅后的味道也不错。
