查看大图1、材料:奶油乳酪250g,新鲜鸡蛋3个,鲜奶油200ml,细砂糖50g,Savoiardi手指饼200g,甜酒120g,咖啡粉15g,无糖可可粉30g,柠檬半个
查看大图2、蛋黄加一半糖打至发白,加入奶油乳酪打至松发
查看大图3、鲜奶油打发备用
查看大图4、蛋白中挤几滴柠檬汁,加剩下的糖打发~
查看大图5、把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀,得到Tiramisu糊备用
查看大图6、甜酒和咖啡混合,手指饼沾上混合液后铺在容器底部~
查看大图7、然后铺一层Tiramisu糊,再铺一层手指饼~
查看大图8、上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~
查看大图9、放冰箱冷藏4小时以上,吃的时候撒上无糖可可粉~
查看大图10、切记吃的时候小心一口一口,别让初恋给呛着咯~
查看大图每一口都糅合了可可微微的苦涩和奶油乳酪甜美的软滑~ 邂逅TIRAMISU的午后也温暖起来~
查看大图toy~
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