速溶咖啡

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咖啡，

神秘的西方饮品，

作为一个中国人，

认识它竟然比茶还要早。

最早的一大桶雀巢咖啡粉，

一大桶咖啡伴侣，

是对咖啡最初的印象。

要是不小心喝上一次，

都是值得炫耀一天的美事儿。

再后来读陈鲁豫《心相约》，

知道了星巴克的咖啡豆，

知道了原来有一种咖啡叫美式，

第一次如刘姥姥进了大观园一般去了星巴克，

点了杯梦想中的美式，

一大口灌下，

好浓重的苦药汤子。

紧接着遇到热爱咖啡的朋友，

每餐前，

从包里拿出咖啡豆，

随身携带手摇式咖啡机，

现场研磨现场冲泡，

咖啡又变成了带酸涩味的苦茶。

工作忙碌，

又想念现磨咖啡的风味，

咖啡胶囊成为了新的选择，

下午茶时刻点心的最佳匹配。

从简单到繁复，

咖啡的花样越来越多，

仪式感越来越重要，

嘴巴越来越刁钻，

却没有那杯速溶咖啡的满满期待了。

它不纯粹，

也没有经过良好烘焙，

甚至加了不少的糖和奶精，

但它却在我年少时候最好的味道，

那味道关于分享，

关于回忆，

关于物质缺乏下的滴滴珍稀。

它就如我们探索世界的样子，

从好奇，

到喜欢，

到珍惜，

到习惯，

到厌烦，

再到重新喜爱的过程。

如果前一个喜欢是林深不知处的神秘莫测，

那后一个喜爱就是过尽千帆依旧是你的惊喜。

嘿，走了一圈，

还是爱那口速溶咖啡的味道……