大家好!我是小c，叶酸，备孕或者怀孕中的女性会比较熟悉，在备孕前三个月，以及孕期当中都会需要服用叶酸，补充足够的叶酸，可以预防胎儿畸形，更有利于胎儿的健康发育，对女性而言，也是有益处的。很多人对于叶酸的运用，只会想到怀孕，其他就没啥用了，其实并不是的，随着科学家们的更多深入研究，发现叶酸的用处有很多，除了孕妇，中老年人坚持服用，也是能给身体带来好处。
1、可以改善记忆力经研究证实，叶酸可以改善中老年人的记忆能力，大约比同龄人的大脑年轻5岁，从而可以延缓大脑认知能力的退化，有一定预防老年痴呆的作用。在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有益智的作用。
2、预防高血压和动脉硬化叶酸具有预防高血压和保护心血管的作用，与叶酸可以软化血管有关。如果长期叶酸服用量不够，患动脉硬化的几率也会随之增加。
3、降低脑卒中和心脏病的死亡率经研究发现，叶酸水平低的人，心脏病的死亡率要高出70%。美国和加拿大在谷物中加入叶酸，使两个国家的中风死亡率明显下降。如果叶酸加上维生素B12一起服用，可以防止脑梗死和心肌梗死的复发。
4、预防癌症的发生叶酸是天然抗癌维生素，可以增强机体的抵抗力，预防癌症的发生，尤其是宫颈癌和肠道癌等。血清叶酸水平低，可以造成DNA的损伤，从而导致癌症的发生。
5、可以延长寿命如果补充足量的叶酸，发生心脑血管疾病、外周血管疾病、癌症的几率都会降低。从而延长人的寿命。
6、可以辅助治疗贫血叶酸被称为“造血维生素”，叶酸缺乏时，会造成贫血，白细胞数量也会减少，人体免疫力也会降低。
7、降低新生儿先天性缺陷的发生率建议孕妇在怀孕前3个月开始每天补充叶酸，可以预防胎儿神经管缺陷的发生，还可以预防心脏缺陷、上唇裂缺陷的发生。
1. 菠菜
叶酸被发现，就是研究者从菠菜叶中提取到的，足以证明菠菜中含有的叶酸较为丰富，中老年人在入春以后，可以增加菠菜的摄入量，此时的菠菜经历过冬春交替，吃起来会更有一番风味，也会更有春的气息，况且菠菜中还含有其他的营养物质，就比如说铁元素，贫血的人就可以适当多吃。
只是在吃之前，最好用水焯一遍，能降低菠菜中的草酸成分，草酸与体内的钙会结合在一起，很容易形成草酸盐，对健康也是没有好处的，因此，建议不要省掉这一步骤。
2. 豆类
豆芽就很不错，当然还有其他豆类也可以多吃，既能帮助补充蛋白质，又能补充叶酸，还可以帮助强健脾胃。在春季多吃一点，中老年人可以收获到一些好处。在购买豆芽时，要注意别购买根太长的，绿豆芽和黄豆芽可以交替着吃。
3. 莴笋
春季吃莴笋正当季，好吃的同时，还能帮助补充叶酸，另外，有便秘问题的人，也是可以适当多吃，可以帮助改善便秘。莴笋的做法有很多，可以清炒也可以炖汤或者烧着吃，很适合中老年人食用。
4. 草莓
春季也是草莓大批量上市的时候，而且，这个季节的草莓会更加的好吃，中老年人多摄入，能补充叶酸，也可增加多种维生素的补充，对血管健康也是有保护作用的，还有就是草莓中还含有抗氧化剂，对延缓衰老也是有益的。
联系客服
