自制寿司卷

寿 司 饭

材 料 ：

... 米 400g(我 是 用 茉 莉 米 )、 水 500g、水 果 醋 100g、 糖 2汤 匙 (糖 、 醋 可 随 个 人 喜 好 加 减 )

作 法 ：

米 洗 净 加 水 浸 泡 一 小 时 后 用 饭 锅 煮 ， 熟 了 趁 热 倒 入 糖 、 醋 搅 匀 放 凉 待 用 。

其 他 材 料 ：

1)紫 菜 3张

2)黄 瓜 、红 罗 卜 各 一 根 切 长 条

3)旦 2个 ， 打 散 煎 成 旦 饼 切 长 条

4)肉 松 200g

5)黑 芝 麻 少 许

6)蟹 条 一 包 (煮 熟 备 用 )

7)沙 律 酱

作 法 ：

1)紫 菜 铺 在作 寿 司 的 竹 帘 上 (竹 帘 可 放 入 塑 料 袋 内 才 使 用 就 不 会 弄 脏 竹 帘 )

2)将 饭 均 匀 地 铺 在 紫 菜 上 (手 沫 醋 饭 才 不 会 沾 手 )

3)在 半 边 的 饭 上 涂 沙 律 酱

4)铺 上 肉 松 、 撒 少 许 黑 芝 麻

5)将 黄 瓜 、 罗 卜、 蟹 条 整 齐 地 摆 上

6)将 寿 司 卷 起 即 可 (边 卷 边 捏 紧 切 时 才 不 会 散 )See More