三色蛋炒苦瓜

1条苦瓜切片

2粒咸蛋黄...

1粒皮蛋（切粒）

1粒鸡蛋

少许糖，蒜头和盐

做法

1-鍋里热2汤匙油，加入咸蛋黄压碎炒香

2-加入鸡蛋拌炒，后，在加入蒜头碎和苦瓜拌炒至熟

3-最后加入糖，盐和皮蛋炒均就可。