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消化不良、活血食疗方
消化不良食疗34方
分类: 中西医学
1 米汤煮鹌鹑蛋-米汤内打入鹌鹑蛋一个同煮熟食用。有滋养脏腑,益气补血作用。适用于小儿营养不良,贫血,神经衰弱等症。
2 扁豆15克,党参30克,淮山30克,薏米30克,砂仁3克,水煎服,治脾虚消化不良,身重,手足无力等症
3 扁豆、淮山、粳米各100克,同煮粥食用。有健脾、强胃、止泻作用,适用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏稀,小儿消化不良等症。
4 扁豆花15-30克,水煎加糖服,治小儿消化不良。
5 小儿消化不良扁豆花15-30克,水煎加糖服
6 菠萝1个挤汁,每次服40毫升,每日2次治消化不良
7 王浆与蜂蜜按1:100的比例配成王浆蜂蜜作口服用。四岁以下小儿服5克,五至十岁服10克,十岁以上至成年人服20克,每日作两次分服,连服两个月。治疗传染性肝炎,风湿性关节炎,消化不良,神经衰弱,身体虚弱,未老先衰等症,并有一定的抗癌作用。
8 柚子蒸鸡-公鸡一只,去毛及内脏,柚子(隔年陈者为佳)一只,去皮留肉,塞入鸡腹内,隔水蒸熟加食盐调味食用,每周一次。有祛寒健脾,下气止咳,化痰消食作用。适用于消化不良食欲不振,慢性支气管炎,老年人气喘咳嗽等症。
9 红萝卜粥-胡萝卜250克左右,洗净切片,粳米100克,同放锅共煮粥。煮熟后可加适量油盐调味食用。有补脾健胃,养阴润燥,助消化作用。适用于脾胃虚弱或老年人的食欲不振,消化不良,夜盲,皮肤干燥,高血压,糖尿病等症。
10 胡萝卜1个,每日饭后吃,连服数日。小儿消化不良
11 红萝卜捣汁与葱白捣汁同服,亦治婴儿单纯性消化不良。
12 红萝卜水煎,加红糖或加茶叶同煎,治婴儿单纯性消化不良。
13 鸡内金放瓦上焙干研末,开水送服,或加山楂30克,或加白术30克,或加准山60克,水煎送服,治小儿疳积、消化不良
14 鲤鱼250克,加胡椒.生姜.鸡内金.荸荠等少许,共炖汤吃,每日2次。治胃痛、消化不良
15 猕猴桃-干果100克,水煎服。每日2次治食欲不振、消化不良
16 鲜蘑菇150g黄芪30g鸡1只(约650g)生姜3片。将鸡去内脏,斩件,下油起锅炒香。用料(除蘑菇外)放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2h汤成去黄芪,放人鲜蘑菇煮熟,调味佐膳治脾胃虚弱、饮食减少、消化不良
17 熟木瓜生食或煮熟食,或晒干研粉,每服5克,一日两次,治胃病,消化不良
18 牛肚250克,薏米200克,煮粥食用。有健脾去湿作用,适用于消化不良,下肢湿疹。
19 牛肚250克,黄芪30克共煮汤食用,可治脾胃虚弱,消化不良,气短乏力,食后腹胀等症
20 牛肚粥-牛肚250克,用开水泡洗,刮去黑色粘膜,切块,与大米100克同煮粥加少量食盐调味食用。有健脾强胃,助消化,益气血作用,适用于食欲不振,气血虚弱,小儿病后体虚,消化不良等症。
21 牛肚一具,用开水泡洗,刮去黑色粘膜,切块用砂仁5g陈皮10g生姜15g共煮汤,煮熟后加适量食盐调味食用,可治脾胃虚弱,消化不良
22 焦山楂10克,研末加适量红糖,开水冲服,每日3次。或生山楂10克,炒麦芽10克,水煎服,每日2次。治消化不良
23 山楂炒炭30克,水煎服,治食积腹胀,食肉停滞,小儿疳积,消化不良(小儿体质瘦弱者慎用)。
24 乌骨鸡一只,宰杀时从肛门处开口取出内脏,将党参30克,茯苓、白术各15克,蔻仁、生姜各10克,砂仁4克塞于鸡腹内,缝合切口,煮熟后去药食用。有健脾止泻作用,适用于脾虚泄泻,消化不良等症。
25 西瓜番茄汁-西瓜.番茄各适量绞汁,随量饮用,可治夏季感冒,发热,口渴,烦躁,食欲不振,消化不良,以及小便赤热等症。
26 高梁羊肉粥-羊肉100克切片,高梁米100克,同煮粥,加入适量油盐调味食用,可治脾胃虚弱所致的消化不良
27 白果蒸鸡-蛋干白果仁两枚(研末)备用:将鸡蛋一端打一小孔塞入白果粉,用纸封口朝上,蒸熟食用,有补虚收敛作用,可治妇女白带过多,小儿消化不良腹泻,小儿遗尿等症。
28 柚皮两个,煤炭研末,饭后用米汤服,每次10克,一日三次,治黄疸;小儿每服1克,治腹胀、消化不良及胃肠胀气
29 消化不良(儿童消化不良同):鸡盹皮4两炒黄研成粉,饭前用白糖水冲服、一日二次,一次2钱(约半调羹)、儿童减半、一剂服完即可,忌吃田螺。
30 消坚理气解郁-海带陈皮萝卜汤:海带25克,白萝卜250克,陈皮2小片。白萝卜、海带切丝,与陈皮共煮半小时,做成汤后,加盐及调料调味。每日1剂,分2次喝汤吃萝卜海带。
31 消食导滞-二丑消积饼:黑丑、白丑各60克,白面粉500克。二丑炒香脆,过箩,与面粉调和,入白糖适量,焙制成3克重的饼干。。每次2块,每日3次。
32 消食导滞-二丑消积饼黑丑、白丑各60克,白面粉500克。二丑炒香脆,过箩,与面粉调和,入白糖适量,焙制成3克重的饼干。消食导滞。每次2块,每日3次。
33 消食化积,健脾益胃-鸡内金饼:鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。早晚作点心食用,可常食。
34 消食化滞-鸡内金粥鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。鸡内金、橘皮、砂仁研末备用;粳米加水适量煮粥,粥将成时入药粉,加白糖适量调味。消食化滞,理气和胃。分次温食。
中医活血食疗43方
1 活血调经-鸡血藤炖肉:鸡血藤10克,瘦猪肉150克。以上二味加水适量,共炖至肉烂,调味。食肉饮汤,每日1次,5天为1个疗程。
2 活血调经-益母草煮蛋:益母草60克,鸡蛋2个。益母草与鸡蛋同煮至熟,蛋去壳,再煮片刻。每日1剂,分2次吃蛋饮汤。
3 活血化瘀,行气止痛-黑豆川芎粥::黑豆25克,川芎10克,粳米50苋,红糖20克。川芎水煎去渣,先加黑豆煮熟,再入粳米同煮为粥,放入红糖即成。作早晚餐服食。
4 活血化瘀,祛风止痛-川芎红花茶:川芎3-6克,红花3克,茶叶3-6克。上物水煎取汁,当茶饮。每日1剂,不拘时饮服。
5 活血化瘀,滋阴清热-姜葱炒螃蟹:雄螃蟹500克,干葱头150克,姜丝25克,猪油75克。螃蟹洗净切块:把炒锅用武火烧热,下猪油,烧至六成热下葱头,翻炒后,把葱头捞出,在锅内略留底油,武火爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头,下蟹块炒匀,依次炝料酒,加汤、食盐、白糖、酱油、味精,加盖略烧,至锅内水分将干时,下猪油10克及香油、胡椒粉等炒匀,用湿淀粉勾芡即成。佐餐食用。
6 活血化瘀,缓急止痛-黑豆红花饮:黑豆30克,红花6克,红糖30克。将黑豆、红花加清水适量,用武火煮沸4分钟后,再用文火煮至黑豆烂熟,去黑豆、红花,加红糖调味即成。每次服2杯,每日2次。
7 活血化瘀,理气消坚-郁金丹参海藻糖浆:郁金90克,丹参、海藻各150克。上三味加水1000毫升,煎煮浓缩至300毫升,加红糖适量,置凉处。每日2次,每次15毫升。
8 活血化瘀-山楂粥:山楂50克,粳米100克。将山楂洗净,切薄片备用;粳米人锅,加水适量,煮至米半熟时,放入山楂片继续煮,粥成用白糖调味即可。作早晚餐或点心服食。
9 活血化瘀,轻身减肥-降脂饮:枸杞子10克,首乌15克,草决明15克,山楂15克,丹参20克。上药共放砂锅中,加水适量以文火煎煮,取汁约1500毫升,储于保温瓶中。每日1剂,作茶频饮。
10 活血化瘀,降脂减肥-菊楂决明饮:菊花10克,生山楂片15克,草决明子15克。将草决明子打碎,与菊花、生山楂片共放锅中,水煎代茶饮。每日1剂,代茶频饮。
11 活血化瘀,消积化痰-冬青山楂茶:毛冬青25克,山楂30克。将二物洗净,水煎代茶饮。每日1剂,不拘时频饮。
12 活血化瘀,疏肝止痛-化瘀养肝蜜:山楂250克,丹参500克,枸杞子250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。先将前三味药浸泡2小时后煎成药液,再把蜜、糖兑入药液内,以微火煮沸30分钟,待至蜜汁与药液溶合而呈黏稠时离火,冷却后盛入容器内密封保存。每日3次,每次1匙,以开水冲饮,可连续击服用2-3个月。
13 活血化瘀除湿通窍-桃仁桂鱼桃仁6克,泽泻10克,桂鱼100克。桂鱼去鳞、腮、内脏,与桃仁、泽泻一起,加入葱、姜等佐料,一同炖熟。活血化瘀,除湿通窍。食鱼喝汤。
14 活血化瘀止痛-鲜山楂汁:鲜山楂、红糖各适量。鲜山楂洗净去核,用干净纱布包好榨取汁液。将红糖入锅内加水熬煮溶化,与山楂汁合在一起拌匀。每次15毫升,每日3次。
15 活血祛瘀-山楂红糖水:山楂30克,红糖20克,益母草20克。将山楂、益母草,放入砂锅内,加清水适量,煮取汁液,加入红糖,再煮至红糖完全溶解。每日1剂,分2次服。
16 活血祛瘀,滋阴清热-加味桃仁粥:桃仁21枚,生地30克,桂心10克,粳米100克。将桃仁去皮尖,桂心研末。用地黄、桃仁、生姜及适量酒浸泡后,绞取汁苫先加水煮粳米成粥,下桃仁等汁,再煮沸,调入桂心末即成。每日1次,空腹食用。
17 活血祛瘀,止痛除烦-丹参茶:丹参9克,绿茶3克。将丹参制成粗末,与茶叶以沸水冲泡10分钟,即可饮用。活血祛瘀,止痛除烦。每日1剂,代茶饮。
18 活血散瘀-田三七粥:田三七粉3克,梗米50克,白糖适量。粳米加水适量,煮至粥成,入三七粉和白糖,稍煮即可。每日1剂,分2次热服。1个月为1个疗程。
19 活血生津-红花山楂糕:红花15克,山楂500克,冰糖500克。红花煮汤取汁,加入去核山楂与冰糖,煮烂,冷却后凝结成块,即可食用。可作点心食用。
20 通利血脉,软坚润燥-五味银叶红枣蜜:五味子250克,银杏叶500克,红枣250克,蜂蜜1000克,冰糖或白糖50克。将银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,与五味子土起放入大瓦罐内,用水浸泡2小时,浸没为度。如银杏叶浮起,可加重物压下。用中火煎沸后,改用小火约煎1小时,煎至约剩浓汁一大碗时,滤出头汁,再加冷水适量,约煎1小时,至剩下药液一大碗时,滤出二汁。将头汁、二汁倒入大砂锅内,用小火先煎半小时,使药汁进一步浓缩,再加蜂蜜、冰糖,不要加盖,约熬炼半小时,离火,冷却后装瓶盖紧。每日2次,每次2匙,饭后开水冲服,3个月为1疗程。
21 通血脉,破瘀血,健脾胃,补心血-丹参黄豆汁:丹参500克,黄豆1000克,蜂蜜250克,冰糖30克。黄豆用冷水浸泡1小时后捞出,倒入大锅内,加水适量。先用旺火烧开,加黄酒1匙,再改用小火煮,至黄豆烂熟,汁浓时离火,将豆汁滤出。丹参倒入大瓦罐中,用冷水浸泡1小时,浸没为度,用中火烧沸后,改用小火煎半小时许,滤出头汁,再加水适量煎半小时许,约剩下半大碗药液时,滤出二汁,弃渣。将黄豆汁、丹参汁一起倒入瓷盆内,加蜂蜜、冰糖,瓷盆加盖,隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶,盖紧。余下的熟黄豆可再做成菜。每日2次,每次1匙。饭后1小时开水冲服或米汤送下。
中医养血
22 养血安神-乌龟百合红枣汤:乌龟1只(250克左右),百合30克,红枣10枚。将乌龟去甲及内脏,切块,用清水煮至熟,然后放百合,红枣,继续熬煮,直至龟肉烂熟,药物煮透为度,最后添加少量冰糖炖化即可。吃肉,吃枣,喝汤。每日1剂,每周2-3次。
23 养血安神-枣仁煎百合:鲜百合500克;酸枣仁15克。先将鲜百合用清水浸泡24小时,取出洗干净。然后将枣仁炒后,加适量水,煎后去渣,入百合煮熟即成。每日2次。吃百合喝汤,每次1小碗。
24 养血补血-阿胶粥:阿胶30克,糯米100克。先将糯米煮粥,待粥成时放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,阿胶融化后调入红糖即可。每日1剂,分2次服用。
25 养血补肝,健脾益气-首乌大枣粥何首乌50克,粳米90克,大枣4枚。将何首乌加水煎汤,去渣取汁,再与粳米、大枣共同煮粥,粥成时调入冰糖。养血补肝,健脾益气。每天早晚分食。
26 养血补血-猪血菠菜粥:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克。将猪血切成小块放沸水中稍煮,捞出,菠菜放入沸水中,略烫一下,捞出后切细,梗米加水煮粥,待粥成时放入猪血、菠菜,调味即可。作早晚餐服食,可常食。
27 养血和血-墨鱼粥:干墨鱼1条,粳米100克,香菇50克,冬笋少许。墨鱼去骨洗净,切成细丝。香菇和冬笋也分别切成细丝。在砂锅里放入清水、墨鱼、料酒,熬煮至鱼肉烂。然后加入粳米、香菇、冬笋熬粥,待粥成时,用食盐、味精、胡椒粉调味即可。可作早晚餐食用。
28 养血和血止血-黑木耳煲红枣:黑木耳15克;红枣20枚。将黑木耳、红枣放瓦锅内,加适量水煎汤。每日1次,连服数日。
29 养血活血-桑椹红花饮:桑椹子20克,红花10克。二味共煎取汁饮用。每日1剂,不拘时频饮。
30 养血活血,调经-桃仁墨鱼:墨鱼150克,桃仁6克。将墨鱼水泡后,去骨、皮后洗净,与桃仁一起放入锅内,加葱、姜、盐、清水,用武火烧沸后,改用文火,煮至墨鱼烂熟。佐餐食用,每日1次,经前连用3日。
31 养血活血通窍聪耳-红枸杞红花酒枸杞子50克,红花20克,低度白酒300毫升。将红花、枸杞子一同浸泡于白酒内,1个月后即可。养血活血,通窍聪耳。随量饮用。
32 养血润燥,滋阴除湿-三仁饼:小麦粉200克,胡桃仁15克(研细),松子仁15克(研细),花生20克(去皮,研细),茯苓粉100克,发酵粉适量。先将小麦粉、茯苓粉和匀,加水适量,调成糊状,再加入发酵粉,拌匀后将胡桃仁、松子仁、花生仁撤于面团内,制成饼,入烤箱烤熟。当点心吃。
33 养血止血-大枣阿胶粥:阿胶15克,糯米100克,大枣10枚。将阿胶捣碎;大枣去核与糯米煮粥,粥成时入阿胶稍煮,搅令烊化即成。每日早晚餐温服。
34 养血滋阴,补肾益气-参杞蛤士蟆:干蛤士蟆仁60克,人参3克(或党参15克),枸杞子30克,罐头青豆25克,甜酒汁50克,冰糖250克,葱结20克,生姜片10克。将蛤士蟆仁洗净,放瓦罐内,加水50毫升,甜酒汁25克及葱、姜,共入笼蒸约2小时。去蛤士蟆上面的黑色筋膜,入罐中,加清水500毫升,甜酒汁25克,上笼再蒸2小时,取出放碗中。枸杞子洗净,人参研成末。将冰糖置大碗内,加开水350毫升,加人参、枸杞子入笼蒸化,取出去沉淀,倾入蛤士蟆碗内,再加青豆即成。佐餐食用。
35 养血滋阴,润肠通便-柏子仁炖猪心:柏子仁15克,猪心1个。将柏子仁放入猪心内,隔水炖熟,切片,加酱油少许调味。佐餐食用。
36 血补中,止血消炎-仙鹤草粥:仙鹤草20克,三七粉10克,糯米250克。先将糯米加水适量煮成粥,然后放入仙鹆草及三七粉,再煮20分钟即可。每日2次适量服之。连服5日为1个疗程。
37 温中补血-花生桂圆泥:连皮花生仁10个,桂圆肉15克,大枣12枚。将大枣以清水泡发,稍煮去皮、核,同花生仁、桂圆肉共捣为泥,上锅蒸熟即成。每日1次,可经常食用。
38 填补精血,健脾利水-鲤鱼汤:鲤鱼1条(约250克),白术、生姜、茯苓各15克,芍药、当归各10克。将鲤鱼洗净,与上药一起入锅,加清水1000亳升,煮沸,文火煮1小时,调味即可。每日1剂,分3次吃,食鱼喝汤,连服数日。
39 补血安神开郁-桑椹茉莉饮:桑椹20克,百合20克,茉莉花5克。桑椹、百合浓煎,将沸汤倒入装茉莉花之容器中,加盖10分钟,即可饮用。每日1剂,分早晚服食。
40 补血养血,安神除烦-阿胶佛手羹:阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克,鸡肝1具,冰糖20克。柏子仁炒香研粉,阿胶加水烊化,佛手片、冰糖加水煮开,鸡肝捏烂,粗布包裹,在佛手冰糖开水中用勺来回挤压,再倒入已烊化的阿胶中,兑入柏子仁粉,搅匀即可食用。补血养血,安神除烦。作早晚餐食用。
41 补血和血-桂圆鹌鹑蛋:桂圆肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克。将鹌鹑蛋打碎,和桂圆肉、红糖放置碗中和匀,加水60-100毫升放在饭上蒸熟。每日早晨1次,可常食。
42 祛瘀止血-黑木耳蒸鸡:黑木耳30克,鸡肉200克。将黑木耳用清水泡发,洗净,备用;把鸡肉切成小块,加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟,再加入黑木耳搅匀,文火隔水蒸熟。佐餐随量食用。
43 化瘀止血-三七藕蛋羹:鲜藕适量,三七粉5克,鸡蛋1个。将藕洗净切碎,用纱布绞取汁液1小杯,加少许水煮沸,把三七粉与鸡蛋调匀,倒入藕汁中成羹,加入盐、猪油调味。以上为1次量,每日2次
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