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大餐后的清爽凉拌菜——凉拌蚬子肉
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>《美食》
2013.02.26
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大餐后的清爽凉拌菜——凉拌蚬子肉
凉拌蚬子肉也是海鲜哦,蚬子肉是袋装的处理好的冷冻的熟制品,也不用怎么处理了,很方便简单,口感很Q,凉拌后的味道很清爽
。可多加些米醋,不仅可以去醒,还可以提味哈。。。。。。
原料
:
蚬子肉,香菜,洋葱,米醋,生抽,蒜,辣椒油,香油,盐。
做法:
1、蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。
2、蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。
3、加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
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