养胃三法

胃是食物的“收纳箱”，也是营养的储存器。胃病不仅影响人们享受美食的乐趣，更是危害健康、导致诸多疾病的源头。中医认为，“胃主收纳”，胃病需三分治，七分养，而养胃更是一个需长期坚持的过程。下面三个养胃的方法，虽然看似简单，但如果长期坚持，对慢性胃病患者会起到很好的养护效果：

1.水泡花生米止呕制酸 

一般人们喜欢吃煮花生或醋泡花生，醋泡的花生对降低血压有帮助。但是专家认为水泡花生比较益于养胃。取一碗花生，用清水冲一下除去杂质，然后用纯净水或温开水浸泡4-6小时即可食用，可以快速有效地止呕制酸。

不经常吃花生的人第一次吃多了可能会不适应，因此要从少量开始，比如10粒左右，吃一段时间胃肠适应了，可以逐渐加量到20-30粒左右。

2. 疙瘩汤利消化

做疙瘩汤时，把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒，这样面粉中的淀粉微粒与水充分整合，有利于消化吸收，经常食用可以暖胃养胃，还可以治疗腹泻。此外，感冒发烧或体质较弱的人，在恢复期喝这种白面疙瘩汤，也有利于康复。

3.砂仁、白胡椒可温胃驱寒 

砂仁化湿开胃、温脾止泻，可以增加食欲，帮助消化吸收。白胡椒气味芳香、性温热，具有散寒、健脾功能，所以，在做菜或煲汤时，适当放一些砂仁和白胡椒，可以起到养胃驱寒、促进食欲的作用。