铁皮石斛大家都知道，是从古到今的民间特效药。干铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。尤其对于家中赡养幼老的网友，铁皮石斛可治疗由各种原因引起的发热，以及补充老年人体的内血、精、津、液等等。那么如此灵丹妙药，能否采用水培的方式种植呢？下面小编给大家介绍一下。
一、铁皮石斛的用途：
生吃
新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
煲汤
新鲜石斛洗净去除老根，将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里，用文火先煎煮30分钟，之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
泡茶
药店买的石斛，切薄片或拍破成颗粒，煮90度以上开水冲泡后，过上4-5分钟即可饮用。（可重复冲泡，连渣食用）
美食入膳
切薄片或拍破成颗粒，将石斛和全鸡或全鸭，加入配料酒少许，半片姜，不加其它配料，一起文火炖2-3小时即可。（一般不推荐加糖，影响吸收）
二、水培铁皮石斛的方法：
1、选取经驯化且健壮的铁皮石斛幼苗，或是剪掉铁皮石斛植株上部分鲜条有芽和花苞进行水培；
2、对植株进行清洗，洗净根系上附带的泥土，剪除部分老根及烂根、腐根；
3、处理后直接浸泡在多菌灵溶液中，防治受伤根部感染病菌；
4、将已经消毒处理的铁皮石斛放置阴凉出晾干，晾干后定植在盛有水的容器中，并根据要求倒入适应量的植物营养液
三、养护要点：
按时更换水以及添加营养液，一般春季7-10天更换，而冬季植株生长处于休眠或十分缓慢的状态，消耗的氧气少，而水中却含有充足的氧气，所以换水间隔长些，一般15d左右换一次营养液，夏季因天气温度较高，微生物繁殖迅速，必须加强换水，一般4～5d 即需换营养液一次，随蒸发平日补水到原来高度。
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