忠告：香菇和胡萝卜一起吃，相当于在吃药

忠告：香菇和此物一起吃，相当于在吃药，早知早好

提高机体免疫功能，香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

香菇还有降低血糖血脂的功效，所以对糖尿病患者有一定的帮助作用。中老年人也可以通过食用香菇预防“三高”。

抗肿瘤作用，香菇富含香菇多糖，不仅可活化巨噬细胞, 提高人体免疫力；还可提高淋巴细胞转化率,增强机体抗肿瘤能力。因此, 癌症患者常吃香菇有助于抑制肿瘤细胞生长, 正常人常吃香菇能有助于防癌。

香菇不能和胡萝卜一起吃：香菇中有大量的生化物质，和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值，不宜一起食用。所以说香菇和胡萝卜一起吃就相当于在吃药，能不吃就不吃。