一.做松针汁:
a.把鲜松针约50克冼净,切或剪成寸段,放在榨汁机里,兑适量白开水或矿泉水搅拌、打碎,把汁倒出来喝。
b.剩下的松针渣子,放在砂锅里,兑上500毫升水,大火烧开后小火煮上约15分钟左右后,把汤倒出来当茶喝。
二.做松针茶:
a.煮水法:将鲜松针约50克,洗净浸泡过的松针切剪成寸段,放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮,大火烧开后小火煮约15分钟即可。
b.泡水法:将鲜松针约50克,洗净松针切剪成寸段,放入大口热水瓶里冲入开水,焖半小时即可。
一般松针可以煮泡数次,每次的口感和成分都不同,平时可以当茶叶喝。无需泡的太浓。
小窍门:松针茶初喝味道有点涩,但也有人说非常好喝,有喝上瘾而戒茶的。总之体质不同反应也有所不同。要想松针茶不涩,可以多煮些时间,比如说20分钟。或者把松针洗净后在清水里多泡些时辰(比如说一夜),也能去涩。可将柠檬、蜂蜜、红茶、玫瑰花、茉莉花、麦芽糖等与松针茶混合饮用,口味也不错。
提示:1.不要随便采集路边的松针,因为松针是油性植物,容易沾染污垢,路边的松针被汽车尾气长期污染,服用后对身体不利;不要采摘6年内的幼松和高度低于3米松树的松针。因为这些松针有效成本不足。
2.煮后的松针汤当茶饮,亦可早晚空腹时饮用。
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