中医里的“重口味”你知道几分？口味决定你的五脏健康！

小编导读

时下，“重口味”经常成为朋友之间互相戏谑的调侃之词。

可在中医看来，口味轻重可不能随意开玩笑。中医里的“重口味”你知道几分？

五味入五脏

在人体中，心为君主之官、肺为宰相之官、肝为将军之官、脾胃为仓廪之官、肾为作强之官。

根据中医五行学说，酸、辛、苦、甘、咸五种味道与五脏有着特定的“亲和性”。《黄帝内经·素问·宣明五气篇》说道，“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”

君主之官：心

心属火，对应红色和苦味。苦味食物入心经，吃苦瓜、莲子心等，能清热泻火，治疗心火旺盛引起的失眠、烦躁等。

心火系统功能异常出现以下表现：心慌心悸、心前区疼、嘴唇指甲发青、口舌生疮、失眠多梦、神经衰弱、冠心病等。

红色食物五行属火入心经，如胡萝卜、西红柿、红豆等，有补血、活血化瘀之功。

将军之官：肝

肝属木，对应青色和酸味。酸味食物有青梅、山楂、橙子等，具有收敛、固涩的作用，能制肝火、补肝阴，是肝脏的最爱。

肝脏系统功能异常，会出现口苦、头晕目眩、眼干涩、目赤肿痛、两肋胀痛、烦躁易怒、肝病、血压高、血脂高、指甲干枯等。

可以适当吃些绿豆、青豆、猕猴桃、奇异果、黄瓜、芹菜、菠菜、笋类等绿色食物。

仓廪之官：脾胃

脾属土，对应黄色和甜（甘）味。甜（甘）味食物如山药、南瓜、米饭、红薯等，是补养气血、调和脾胃的“帮手”。

脾胃系统的异常，常表现为消化不良、食欲不振、食后腹胀、恶心、呕吐、打嗝、烧心、腹泻便秘、胃炎、胃肠溃疡，口唇色泽苍白或者暗淡无色。

适当食黄色食品，如：黄豆、玉米、小米、香蕉、南瓜等，对脾脏、胃、口、舌根、肌肉等有很好的保健养生作用。

宰相之官：肺

肺属金，对应白色和辛味。辛味食物包括葱、姜、蒜等，擅长发散风寒、行气止痛，有助宣泄肺气，防止外邪犯肺。

病邪犯肺时，常见以下症状：咳嗽、气短、咳血、易感冒、慢性支气管炎、哮喘、鼻炎、慢性咽炎等。时间长了，气郁化火就会造成皮肤粗糙、痤疮等。

吃白色食物，对肺部有帮助，如：如牛奶、大米和鸡鱼类等。

作强之官：肾

肾属水，对应黑色和咸味。咸味食物包括海带、海藻、紫菜、螃蟹等“天然咸鲜”的食物，而不是多吃盐，它们与肾气相通，能滋养肾精、软坚散结。

另外，口味重的人，要警惕肾虚了。口中败味，源于肾中败精！中医认为腰膝酸软是肾虚的表现。

常吃黑色食物具有补肾的功效。如：黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等。

五味相克，不能太过

万物相生相克，五味浓淡相宜能调养五脏，可若过偏过盛，则会顾此失彼，打乱五脏之间的平衡和制约。

《彭祖摄生养性论》中强调：“五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。”

酸多伤脾

酸能补肝，但过多吃酸味食物会引起肝气偏胜，克犯脾胃，导致脾胃功能失调。如果是突然想吃酸味，也可能是肝脏出了问题。

因此，消化功能不好、大便溏稀等脾虚症状的人，要注意少吃酸食。

辛（味）多伤肝

“多食辛，则筋急而爪枯”。过量食用辛辣之物容易引起肺气偏胜，克伐肝脏，影响肝藏血、主筋的功能，导致筋的弹性降低，血运受影响。

有头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝虚症状者，应少吃辣。

苦多伤肺

过多的苦可能造成心火太旺，进而克制肺气。肺主皮毛，苦味太多，皮肤可能失去光泽，毛发容易脱落，造成“多食苦，则皮槁而毛拔”的后果。如果是突然偏好苦味，注意心火！

有肺气虚表现的人，如容易感冒、咳嗽、咳痰等，要适当控制苦味食品的摄入。

咸多伤心

“多食咸，则脉凝泣而变色”。咸味吃多可造成肾气过盛而克制心气，损伤心的功能。

心是血的统领者，其功能不足可使血脉凝聚，脸色变黑。

有心悸、气短、胸痛等不适的人，一定要少吃咸。

甘多伤肾

过多的甜食会引起脾气偏强，克伐肾脏。而且嗜甜过多会困阻中焦，形成痰湿，进而伤脾。

甜味吃多就会使头发失去光泽、掉发，引起骨伤疼痛等，导致“多食甘，则骨痛而发落”。

有肾虚症状如经常腰膝酸软、耳鸣、耳聋等的人，甜食要适当控制。

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