【文荟推荐】 4种山楂药膳刮油排毒食物——春节必备

       山楂是我们常见的一种食物，我们食用的山楂片就是用山楂制成的。山楂还有很多别名，它也叫做胭脂红、山里红或者红果，很多人都在问喝山楂水能不能减肥，下面我们看看山楂有哪些减肥功效。

    先看4个山楂排毒减肥膳

    饭后山楂水减肥

    材料：山楂、冰糖

    做法：

    1、先将鲜山楂洗干净，切开两半，然后去核。

    2、往锅中放水，水烧开后再放入切好的山楂，煮上五分钟左右就可以关火了。

    3、我们可以往锅中加入冰糖再焖一会，这样山楂水的味道会更好。

    功效：因为山楂里含有丰富的山楂酸、蛋白质、磷、钙、铁等一些人体所需的营养素，这些是可以促进脂肪分解的，可以帮助人体消化，同时也有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。山楂水一般是一天不要超过一杯。

    荷叶山楂减肥茶

    材料：干山楂、干荷叶、陈皮、清水、蜂蜜

    1、将山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟，再用清水冲净。

    2、锅中倒入清水，放入山楂干、荷叶和陈皮，用大火煮开后，改成小火煮10分钟关火。

    3、盖盖焖5分钟，然后用漏网将将煮好的茶水滗出倒入壶中。

    4、至茶温降至50°左右，按口味加入适量蜂蜜，调匀后即可饮用。

    功效：荷叶有理脾调胃和减肥的功效。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。山楂有清脂和加速排解体内废物的功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等瘦身功效。两者结合瘦身效果更加明显。

    山楂瓜皮茶

    材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。

    做法：将上面的材料都放进锅中煮20分钟，喝汤。

    功效：山楂、冬瓜都减肥的圣斗士，这个配方可谓是强强联合。坚持一个星期，减掉3斤肉不是问题。不过体寒的MM可不要多喝哦。

    山楂橘皮饮

    材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。

    做法：将以上的材料一起研末，用开水来冲泡，1日喝完。

    功效：如果你管不住肚子里的馋虫，吃了油腻又上火的火锅，那就以一定要喝这款茶哦。它可以帮你降火消脂，消耗掉那些多余的热量。

    食用山楂的2个注意事项

    胃酸过多者不宜多喝山楂水

    虽然山楂水有较好的减肥功效，而且需要坚持每天服用，但对于胃酸过多，经常胃不适的人士不宜多喝山楂水。

    山楂发白不宜再喝

    当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，应该及时丢弃山楂换新的，再喝没味了，也没有减肥、消食等功效了。

                             山楂冻制作

    山楂果实含果胶丰富，含酸分高，取其果汁加工成天然果冻是优质原料，加工技术如下：

    1.原料处理：无论是用鲜原料或是干制品都能抽提出汁液，如果用干制品先把原料洗净后，可用60~80℃热水浸提1~2小时取汁，过滤除渣，或者用水浸软后入打浆机打成细浆。干山楂与水之比一般是1∶1或1∶2，如用提浸法一定要尽量把山楂果肉风味充分彻底提取出来。

    2.辅料及添加剂处理：因山楂汁中含糖分低，需加入白糖(6763,3.00,0.04%)，白糖用量为原料30%~40%。其他添加剂如增稠剂决定于山楂汁果胶含量，如果果汁较稀，应适当补充0.4%~0.8%海藻酸钠，海藻酸钠事先用五倍水处理加热成均匀胶体。酸味来自于柠檬酸，以产品含酸量为0.8%~1%为标准，低于这个含量就要补充柠檬酸。需要加入食用红色素约是万分之一用量，最后加入0.05%山梨酸钾，由以上所有辅料及添加剂混合均匀并加热沸腾后到下一工序。

    3.灌装：在灌装之前加入少量山楂香精以作补充原料之不足，然后采取200克回旋瓶，装瓶后立即加盖，扭紧。

    4.杀菌冷却：在95℃水浴中加热15分钟后冷却。

    5.成品：由山楂汁冷却结冻后的山楂果冻呈半透明状，红色，酸甜可口，区别于市面上一般用香精、色素、甜味剂及增稠剂配合而成的合成果子冻。

        山楂槐花茶 排毒减肥8款茶饮有效果

8款减肥排毒的茶饮

    菊花枸杞减肥茶

    材料：六月雪、乌梅各3克，菊花5克，枸杞10粒。

    做法：先在锅中加入500毫升的水，接着将所有的材料全部倒进去，煮20分钟再过滤出汤汁出来饮用。

    效果：这种减肥茶，其中包含可以生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，特别是菊花能败火的同时还能养眼。同时降脂和排毒瘦身的效果也非常显著。

    山楂槐花茶

    材料：山楂、槐花各2钱，麦芽3钱、枸杞6钱及萝卜一条。

    做法：先将萝卜用1500cc（约6碗）的水，大火煮沸再转小火直到萝卜煮熟。加入其他药材，再煮15分钟即可。

    效果：山渣可消肉除油，降低胆固醇和血脂肪，避免消化不良。麦芽能消除米、面堆积引起的胃胀不适。槐花可以预防因生活不规律，熬夜后引起的火气上升或痔疮发作。

    三茶花减肥茶

    材料：玫瑰、茉莉花、枳壳、川芎、荷叶各3钱，水2500cc。

    做法：将水烧开之后，倒入以上所有的材料用水冲兑。

    效果：玫瑰花具有极好的美容养颜功效，再搭配上茉莉花话还可以清热败火。再加上枳壳、川芎、荷叶让整个减肥茶的味道呈现出甘甜的味道，对于瘦身和减压有着不错的效果。

    紧致瘦腿茶

    材料：5g马鞭草、5g迷迭香、5g柠檬草。

    做法：将以上原料混合加入热水冲泡10分钟即可饮用。

    草本瘦身茶

    材料：3朵玫瑰花、3g决明子、2g山楂、3g陈皮、4g甘草、2g薄荷叶。

    做法：将以上原料用2000cc的水煮沸即可饮用。

    玄米茶

    材料：糙米一碗、绿茶一碗。

    做法：糙米放在炒锅里，小火慢慢地炒，炒到变黄了，关火，放凉。跟绿茶混合好了，罐存。取一勺玄米茶，放在壶里，倒入热开水，浸泡一会后，可以喝了。

    大麦甘草茶

    材料：大麦10克、甘草2克、冰糖适量、煮茶包一个。

    做法：准备好所有的食材。把大麦仁和甘草放入煮茶包中。锅中加入适量的清水放入煮茶包煮上7-10分钟。再把冰糖放入煮至溶化即好。

    薏仁荞麦瘦腿茶

    材料：薏仁（生）250g、荞麦粒（生）。

    做法：先准备好荞麦粒和薏仁粒，不用淘洗，直接检出里面的小沙粒和坏的，虫蛀的即可。接下来在锅里放几滴水即可 放入薏仁，开中火炒制8分钟左右，要不停翻炒，以免焦糊，原先放入的水会不断有水蒸气产生，不再产生水蒸气的时候放入荞麦粒，继续翻炒并且转成中小火，生荞麦粒是绿中带黄的，炒到荞麦粒变成深棕色，薏仁变成淡黄色的时候就可以关火。炒到开始有稍微的烟冒出来就要注意观察 ，因为荞麦粒比较小，容易受热，防止焦糊，等到你能闻到有谷物的香味的时候，差不多就可以关火了，薏仁比较难判断有没有炒好，按照炮制学的规范，薏仁应该变成微黄色，稍微有一些焦斑也是可以的，我因为喜欢略生的口味所以没有炒到焦斑，只是炒到了颜色发黄而已。把炒好的薏仁荞麦茶放入杯中，充入开水，如果放的荞麦比较多的话，会有很好看的亮黄色。可以泡一天，喝完水，最后的谷物还是可以吃掉的，这样可以将成分吸收的更彻底，而且也会增加饱腹感，少吃晚饭。

    以上就是为大家推荐的排毒减肥茶饮，试试看吧。

 山楂洛神减肥茶

    材料：山楂5克、洛神花2朵、菊花5朵、普洱茶茶叶1勺、冰糖2小勺。

    做法：除了菊花外，将其余材料快速用清水冲净，沥干。将山楂、洛神花及茶叶放进茶壶中，再倒入滚水，并加入冰糖和均，待香味溢出，撒上菊花即可。

    作用：从配方的材料上来看，运用了洛神花来进行减肥，对于某些人来说还是比较陌生的，根据营养师的介绍，还是具有一定的减肥功效，但只能说是有限的，当然配方中还加上了近来减肥界最受欢迎的普洱茶，再加上山楂的促进消化效果，不多不少都会给洛神花的神秘减肥功效，加上双重的保障。

    山楂的功效：

    消食积，散瘀血，驱绦虫。

    治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

    洛神花功效

    对燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。洛神花可解毒，利尿，去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪，科研人员还发现，饮用时加上玫瑰花茶，95%的病人体重下降了1到3公斤。

    普洱茶的功效：

    普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。

乳腺癌康复专家推荐这六种酸甜减肥食品，瘦身又滋养

    1.橘子

    橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。

    2.山楂

    现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。

    4.柠檬

    柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。

    5.西红柿

    根据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。

    6.青苹果

    青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，乳腺癌康复专家研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。