一、朱丹溪的牛肉汤“倒仓法”
元代名医朱丹溪在治疗瘫痪、疑难的皮肤病、慢性顽固难治的疾病、虚损性疾病时，想到了用牛肉汤让患者吐泻，希望通过呕吐和腹泻以清空人体的胃肠，让胃肠功能得到重新调整，通过肠胃的重新调整，使身体紊乱的系统，难以理清的秩序恢复正常，从而让这些顽固疑难的疾病得到治疗。因为脾胃被称为“仓禀之官”，即胃肠是受纳水谷（食物）的仓库，这个方法可以将胃肠这个仓库彻底清空一下，重新整理，所以朱丹溪将这种方法称为“倒仓法”。
朱丹溪的“倒仓法”的原文是这样记载的：“倒仓法，治瘫劳蛊癞等证，推陈致新，扶虚补损，可吐可下。用黄色肥牯牛腿精肉二十斤或十五斤，取长流水于大锅内煮，以肉烂成渣为度，滤去渣，用肉汤再熬如琥珀色。隔宿不吃晚饭，大便秘者，隔宿进神芎丸，不秘者不用。五更温服一钟，伺膈间药行，又续续服至七、八钟，病人不欲服，强再与之。必身体皮毛皆痛，方见吐下。”
这个方法的步骤首先是煮牛肉汤。用十五至二十斤黄牛的腿肉，用清水煮烂至肉烂无渣，去渣取汤，将肉汤熬得浓浓的。然后让患者前一晚不吃东西，保持空腹，如果平常大便困难还要让其服泻药通便。在清晨让患者服下一钟（大约是300多毫升）牛肉汤，等到感觉到肚子里的肠胃在动时，再让患者慢慢服下七、八钟。这么大的量，患者在短时间内是吃不下的，或根本不想再服，需要要强迫其服，其结果必然是全身不舒服，出现呕吐、腹泻。上吐下泻后，整个胃肠道就被清空了。
朱丹溪的浓牛肉汤，可认为是古代的一种等渗溶液（与肠壁组织的胶体渗透压一致的液体），而现代用于肠道准备的复方聚乙二醇溶液也是等渗溶液。牛肉汤用量大约是2100～2400毫升，复方聚乙二醇是2000毫升，量都比较大。两者都是利用大量的等渗溶液，在短时间让患者服下，因为所服液体的渗透压与肠壁相同，在短时间内难被肠道吸收，大量的液体带着粪便向下冲刷，好似“泥石流”下来一样，将肠道清洗一空。因此，我认为朱丹溪的“倒仓法”，和现代结肠镜检查前的肠道准备的方法，在原理和方法基本相同。
黄牛肉汤虽然是好东西，但用来催吐催泻的话，大部分都因为腹泻和呕吐被排掉了，只有一小部分能起到补益作用，但这种牛肉汤起码容易服，对人也没有伤害作用。朱丹溪用“倒仓法”的目的，并不在于补，而在于清空胃肠，让胃肠得到休息，之后再恢复饮食，通过这个方法恢复脾胃的受纳和运化功能，相当于让胃肠道功能重启。所以朱丹溪告诫人们，在肠胃清空后，还要休息一二天，等到非常饥饿时才能吃稀粥，之后再过二、三天才能开始吃少量的饭菜。他说：“睡一二日，觉饥甚，乃与粥淡食之。待三日后，始与少菜羹自养。半月觉精神焕发，形体轻健，沉痾悉定矣。”这种吐泻后的调养方法是非常合理的，现代手术后或患者吐泻性疾病后的饮食调养，基本上也采用这个方法。
二、霞天膏
霞天膏是用牛肉熬制的类似于阿胶的中药制剂，出于明代韩懋编撰的《韩氏医通》（公元1552年成书）中。其中记载：“凡沉疴痼疾，癫狂风痫，痞积疮疡，一切有形之病及妇人症瘕，皆用霞天膏投所宜煎剂，汗吐下攻去污败虫物。”
制作霞天膏时，先用黄牛肉熬制肉汤，滤渣后再加黄酒收膏。
霞天膏有健脾益气养血、润燥化痰的功效。用于治疗虚劳羸瘦、中风偏废、痰饮痞积、皮肤痰核等病症。
霞天膏成为后世中医常用的一种中药制剂。但后世医家制作霞天膏时，常随病症增加一些物。如清代的《本经逢原》（成书于公元1695年）谓：“治大病后极虚羸瘦：霞天膏每斤入茯苓四两，炖熔，空腹酒服三，四钱。”在其中加入了茯苓。清代孟起编著的《本草经》（成书于1687年）谓：“惟用霞天膏以治诸痰症者，盖肉者胃之味也，以脾胃所主之物，治脾胃所生之病，故能由肠胃而渗透肌肤毛窍，搜剔一切留结也。阴虚内热之人，往往多痰，此则由于水涸火炽，煎熬津液，凝结为痰，胶固难散者，亦须以此和竹沥贝母、橘红、苏子、栝蒌根、枸骨叶之类消之；或以橘皮、白茯苓、苏子、白豆蔻仁、半夏、苍术为曲，治脾胃积痰；或以橘皮、贝母、苏子、栝蒌根及仁、蓬砂为曲，治积热痰结。”也根据不同的症状加用了相应的治疗药物。
霞天膏制作相对简单，成本不是很高，普通家庭都可制作，对于病后体虚，或有无顽痰疑难病的调养和治疗有很好的作用，建议有这方面调治需要的人可以在自己家中制作，用于身体的调治。
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