随着社会的快速发展，我们的生活节奏越来越快，很多时候没有时间做饭，速冻水饺便成为了许多人的选择。速冻水饺制作简单，只需几分钟即可品尝到美味，而且馅料种类繁多，可以满足不同人的口味。制作速冻水饺非常简单，包好的水饺放入冰箱冷冻室冷冻一夜，即可随时取出烹饪。早上可以煮一锅速冻水饺作为早餐，既方便又美味。晚上可以作为夜宵，微波炉加热后更佳。同时，搭配其他食物一起食用，如酸奶、水果、坚果等，可以增加营养价值。总之，速冻水饺成为现代人快节奏生活的一种解决方案，它的简单制作和多种口味让人们享受到美食的同时，也节约了时间。那么煮速冻饺子究竟是冷水下锅？还是开水下锅呢？下面咱们就一起去了解一下吧。
食材准备：清水、食盐、冷冻饺子
做法步骤：
1、饺子在冰箱里，都冻得非常硬了，因此我们拿出来之后，第一时间
要先解冻。解冻要怎么做呢，其实也很简单，只要准备一碗水，把饺子放进去浸泡2分钟即可。
2、请注意，饺子不应该长时间浸泡在水中。浸泡后，可以轻松地将水倒掉。简单浸泡可以使饺子更好地防止下锅后开裂。现在，我们可以开始烧水，记住不能将饺子冷水下锅。
3、锅内多倒上一些清水，然后开中大火开始烧水，也不要彻底烧开，把水烧到看着锅底快要冒气泡，就可以了。这时候的水温，差不多在70摄氏度左右，这个温度拿来煮饺子，是刚刚好的。
4、在下饺子之前先舀出来半碗温水，然后放入到碗中待用。舀出温水之后再加入一勺食用盐，然后将速冻饺子下入到锅中，用盐水煮饺子可以促使饺子皮紧致而不易破损，而且食用盐还能让饺子上面的冰霜快速地融化，用大火煮开，
筷子不时地翻动防止其粘锅。
5、等到锅中水开了之后咱们再加入少许的清水，在这里要注意一下，不是温水，是凉水。煮饺子一般要点三次水，三次煮开，最后一次咱们再倒入温水。这样做，第一可以起到降温的作用，防止饺子破皮。给锅内起到降温的作用，防止温度一直过高而导致饺子破皮，第二蒸锅中的水可以增加饺子汤的清爽程度，防止饺子之间发生粘连。
6、等到点了三次水之后，再一次把水煮开之后咱们就可以将饺子捞出来了。这样煮出来的饺子个个都非常完整，而且不破皮，没有粘连，吃起来非常好吃，跟刚刚包出来的饺子是一样的。在烹饪饺子时，我们也可以提前准备一些蘸料，例如制作一些蒜泥或陈醋等，这样饺子蘸着吃会更美味。
总之，煮饺子需要掌握好很多技巧，特别是煮冻饺子更需要一些注意事项。通过正确的煮饺子方法，可以让饺子不破皮更好看，口感也更佳。
联系客服
