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茄汁煎鸡翅
黄清风716
>《烧烤》
2014.07.22
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美食
原料:鸡翅中,姜,料酒,蚝油,盐,糖,番茄沙司。
步骤1:鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
步骤2:锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。
步骤3:锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。
步骤4:下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁。
步骤5:装盘即可食用。
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