酱油蒸五花肉的烹饪制作过程

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准备材料

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锅里加入水，下五花肉、下几片姜片，葱段，开火，加入少许米酒，煮开焯水

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五花肉捞起切片，五花肉下面，摆上葱段、姜片和蒜片

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下少许糖，加入酱油和米酒(原菜谱中都是用料酒，我家没有，就用了米酒)

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煮饭的时候，放在蒸笼上

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按蒸煮

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直到电饭煲保温即可

小贴士

1、原菜谱都是用料酒，由于我家没有，我就用了米酒

2、糖不要下太多，只要少许提味即可

3、如果不用电饭煲蒸，可以隔水蒸20分钟左右