冬季天气寒冷，有胃寒病症的人这个阶段身体会经常出现不适感觉，严重者出现胃酸、胃痛、胃胀等多方面的情况。那么，冬季如何调理胃寒病症呢？中医专家认为，对付胃寒病症的关键是健脾暖胃。有六款药膳可以让其远离胃寒的烦恼。现将这六款药膳的主要材料、制作方法、功效及其禁忌介绍如下。供选择应用之。
药膳之一：肉桂砂仁炖牛月展
1 、主要材料：肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，鲜牛月展250克，生姜3片。
2、制作方法：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。
3、主要功效：温中散寒，行气止痛。
4、饮用禁忌：湿热胃痛不宜食用本炖品。
药膳之二：白胡椒酿红枣
1、主要材料：红枣5个，白胡椒10粒。
2、制作方法：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。
3、主要功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
药膳之三：老姜茶
1、主要材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。
2、制作方法：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
3、主要功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
4、饮用禁忌：湿热型胃痛不宜用。
药膳之四： 良姜粥
1、主要材料：高良姜末15克，大米100克。
2、制作方法：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
3、主要功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
4、饮用禁忌：本粥不宜冷服。
药膳之五：姜汁牛肉饭
1 、主要材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。
2、制作方法：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
3、主要功能：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
药膳之六：
胡椒羊肉汤1、主要材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。
2、制作方法：先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。
3、主要功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
