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气温急剧下降，常易引起人们胃痛发作。此时，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖。
白胡椒酿红枣 做法：红枣5个，白胡椒10粒。先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。
功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
姜汁牛肉饭 做法：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焖透即可。
功效：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。 （伍智聪
冰糖干果山药泥益气补身
冬至后吃坚果最养生了。坚果含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对增强体质、预防疾病有极好的功效。中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经，益气养血暖手脚。在此教大家做一道冰糖干果山药泥。
做法：铁棍山药350克，红豆沙100克，熟花生碎10克，熟核桃碎10克，什锦果脯粒30克，冰糖50克，水 淀粉适量。山药蒸20分钟后去皮，用刀碾碎成泥。把一半山药泥铺入垫好保鲜膜的小碗中，在中间放入红豆沙，再用另一半山药泥覆盖，再蒸五分钟。清水烧开熬制冰糖，放入果脯粒、果仁碎搅匀，把炒好的糖汁浇淋在山药泥上便可食用。（食神）
