«——【·前言·】——»
日本是一个人口老龄化的国家
也是一个寿命世界最长的国家
根据世界卫生组织的数据
2021年日本人的平均寿命为83.7岁
高于全球平均水平的72.6岁
日本人不仅寿命长，而且健康水平高
患有心脏病、癌症、糖尿病等
慢性病的比例低于其他国家
那么，日本人为什么能够活得又长又健康呢？
这背后有哪些值得我们学习的生活习惯呢？
井川是一个在上海工作的日本人
他今年35岁，是一家外企的高级经理
他每天都要面对繁重的工作压力
经常加班到深夜，吃饭也不规律
有时候只能靠外卖和方便面填饱肚子
他很少锻炼身体
也没有时间和朋友聚会
整天沉浸在电脑和手机屏幕中
他觉得自己的生活很无趣，也很累
但是他认为这是为了
事业和未来必须付出的代价
一天晚上，井川突然感到胸闷
气喘、心慌，他以为自己只是累了
就躺在床上休息了一会儿
但是情况并没有好转，反而越来越严重
他赶紧拨打了120急救电话
被送到了附近的医院
经过检查，医生告诉他
他患了急性心肌梗塞
也就是俗称的心脏病发作
医生说，他的心脏已经受到了严重的损伤
需要马上进行手术治疗
并且以后要注意饮食、运动
休息等方面的调节
井川听了非常震惊和害怕
他不敢相信自己竟然会得这么严重的病
他的父母和妻子得知消息后
立刻从日本飞到了上海，陪伴在他身边
父亲作为一位退休的医生
他看了井川的检查报告后
对他说
“儿子，你这是自己把自己累坏了
你知道吗？你现在的身体状况比我还差
我已经70岁了，但是我的心脏还很健康
你为什么不好好照顾自己呢？
你应该多学习一下我们日本人的生活习惯
那样才能活得又长又健康。”
井川听了父亲的话，觉得很惭愧和内疚
自从他来到中国工作后
只顾着赚钱和升职
却忽略了自己的身体和心灵
他决定听从父亲的建议
重新改变自己的生活方式
从以下五个方面开始：
饮食清淡——尊重食材原本的味道
日本人偏爱饮食清淡，烹调少油
尊重食材原本的味道
他们喜欢将生菜、胡萝卜
黄瓜等拌入调料汁直接生吃
很多菜都采用蒸煮的加工方式
最后淋上一点油
这样既减少高温热油对营养素的破坏
又减少油类摄入，对健康有利
而在中国，烹、炸、煎、炒
是中国较传统的烹饪方式
但高温状态下容易流失食用油的营养成分
甚至产生高危致癌物
严格限盐——早在1975年就开始减盐
日本政府早在1975年就开始重视国民减盐问题
并发起了一系列减盐运动
而我们最近几年才开始鼓励限盐、少盐
此外，日本人非常注意从饮食的方方面面控盐
比如不喝太多的味增汤，吃拉面时不喝汤
炒菜、炖菜时最后再放盐
这样能最大限度地减少盐的摄入量
过多的盐分摄入会导致血压升高
水肿、肾脏负担加重等问题
井川决定以后控制自己每天的盐分摄入量
在5克以下
热爱养生——热衷于沐浴与万步走
日本人长寿也与他们的养生方式也很有关
日本人是世界上最爱沐浴的民族
发明了诸如米酒浴、鲜花浴
菜汤浴、苹果浴和森林浴
这些新的浴法可以洁净身体
还兼有防治某些疾患和放松紧张情绪的效果
此外，很多日本人还会利用假日乘坐
新干线到位于城市周边的温泉泡上一泡
放松身心，并且尝试一些新颖的沐浴方式
很多日本人都热衷于
“每天走1万步”的健身方式
有研究认为这也是当今日本人平均寿命
名列世界平均人口长寿前茅的主要因素之一
日本人特别喜欢步行上街
出行大都乘坐地铁或公交车，很少开车
他们认为步行是一种很好的
锻炼身体的方式
心态平和——重视精神文化的修养
日本人长寿还与他们的心态有关
日本人重视精神文化的修养
喜欢从茶道、花道、书法
绘画等传统艺术中寻求心灵的平静和安宁
他们也喜欢阅读、听音乐、看电影等
丰富自己的内心世界
他们不会因为工作
或生活中的琐事而烦恼或生气
而是会用一种积极乐观的态度去面对
社会参与——注重家庭和社区的联系
日本人长寿还与他们的社会参与有关
日本人注重家庭和社区的联系
尊敬老人，孝顺父母，关爱子女，和睦邻里
他们经常参加一些社团活动
如老年大学、志愿者团体、兴趣小组等
与其他人交流沟通，分享经验和感受
结语
通过井川的故事
我们可以看到日本人长寿的秘诀
并从中学习一些
有益于我们健康和幸福的生活习惯
当然，并不是说我们就要
完全模仿日本人的生活方式
而是要根据自己的实际情况和喜好
找到适合自己的方法
毕竟，每个人都是独一无二的个体
每个人都有自己的生活理念和价值观
只要我们能够坚持健康饮食、适度运动
心态平和、社会参与等原则
我们也能够像日本人一样活得又长又健康！
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