【图文】黄金南瓜饼的做法

黄金南瓜饼

菜谱物语——黄金南瓜饼

非常，非常，简单的早餐饼。

 

食材明细

• 南瓜150克
• 面粉70克
• 粘米粉50克
• 清水60毫升
• 糖20克

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  1.  准备好所有的材料。

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  2.  南瓜去皮去，切小块。

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  3.  高压锅蒸5分钟。

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  4.  微微放凉后，用小勺压成泥。

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  5.  面粉、大米粉、南瓜泥、糖、清水混合成稠稠的面糊。

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  6.  取一汤勺面糊，放入不粘锅中，推平。

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  7.  再大火煎20秒。

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  8.  翻面，再煎20秒，双面金黄。

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  9.  依次煎好所有的南瓜饼。

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  10.  切成小块，趁热食用。

黄金南瓜饼做法小贴士

1、南瓜亦可去皮去瓤后，贴上保鲜膜，放进微波炉，高火3分钟，但这样的南瓜泥快速却不够细腻。
2、也可以将南瓜泥与水拌匀成南瓜糊，加入面粉中。
3、我用的不粘锅，所以没有放油。如果用普通锅的亲们，一定要在锅中刷上一层薄油，否则容易粘锅，也容易糊。
4、把南瓜换成自己喜欢的红薯、紫薯就可以做出不同口味的早餐饼啦。