好好吃,好好爱生活哦
所有的肉类里面,
好像一直吃不腻的就是排骨了。
简单的一根排骨,
就是万能的美味食材!
红烧、糖醋、油炸...
还有你没见过的,
咽口水时间到啦!
芋头小米蒸排骨
| 食材准备 |
| 烹饪步骤 |
1、泡小米
2勺小米,一部分水,
先把小米泡上,
时长至少5分钟;
2、腌排骨
用稍大容器把排骨和调味料
按照分量倒入搅匀,
将排骨腌起来,
5分钟左右。
3、蒸排骨。
先摆好盘,
把南瓜芋头排骨小米按顺序摆在盘子上,
然后放锅里蒸20分钟左右;
4、开锅吃。
把排骨与芋头搭在一起,既增加了芋头的鲜,也增加了排骨的香,蒸出来的排骨非常软烂可口。
芋头营养价值高,既可以当主食提供能量,也可以作为菜肴提供多种营养素。
OVER
腐乳烧排骨
| 食材准备 |
| 制作步骤 |
1、炒排骨
先把姜、葱放热油锅里翻炒一下,
然后放入排骨,炒至两面变色;
加入其他调味料,
冰糖、蒜、腐乳汁、料酒和生抽,
翻炒1-2分钟。
2、炖煮
再倒入一部分水,进行炖煮。
先用大火烧开,
然后换小火炖煮20分钟左右,
换大火收汁~
3、美味开吃
腐乳烧排骨是粤系家常菜。口感甜咸适中,有腐乳香味,色泽金红。看似复杂的菜,制作比较简单,以焖为主,直至吸收酱汁,上锅后色香味俱全。
OVER
家常排骨焖饭
| 食材准备 |
排骨500g,土豆1个,胡萝卜1个;
酱油3勺,蚝油3勺,
辣酱3勺,青豆适量;
| 烹饪步骤 |
1、处理食材
排骨切小块,胡萝卜切丁,
土豆切小块;
2、炒食材
热油,放入葱姜排骨,翻炒排骨变色;
然后放入辣酱、蚝油、盐、酱油,
翻炒一下;
再放入土豆、胡萝卜、青豆,
翻炒入味盛出。
3、排骨焖饭
洗米添水,再倒入炒好的排骨,
焖40分钟左右,完成。
家常排骨焖饭做法简单,好吃哭了,每一粒米都吸足了汤汁!
这么美味的家常排骨,不容错过!
OVER
快收藏、转发起来,
周末做给自己和朋友吃吧。
大家还想吃什么?
留言区告诉好吃酱呀~
联系客服