主食是每天都要吃的，毕竟碳水是人体三大营养素之一，人体少不了它，但是因为主食富含碳水，升糖指数高，一旦吃多了，血糖就很容易飙升，那么，对于糖尿病人来说，要如何吃主食呢？下面来看看三位老糖人的说法。
糖尿病人李大哥，患糖5年
对于咱们糖人来说，适当摄入主食，合理搭配主食是很重要的，因为主食的主要成分是碳水化合物，碳水化合物应该在占一天总热量的60%左右，不能过多也不能过少，建议糖尿病患者每餐可以吃二两的主食。
我生长在长江鄱阳湖边上，江南鱼米之乡，主食都是米或者是米的加工产品，在我18岁外出上大学之前，我的饮食结果中，主食主要是大米，我能够吃到的面食也只有在外面买的挂面，我其实一点都不喜欢吃面食。
后面离开家乡，见识到了各式各样的饮食文化，走南闯北的，特别是近几年，在北方呆的日子久了，觉着面食也很好吃，主要是北方的面食花样多，很多都是我见都没见过的，吃后发现，面食比米好吃，哈哈。
我患糖尿病以后，我一般都是精粗搭配着吃，北方粗粮多，能够选择搭配的方案很多，一般我吃饭，按照每餐不超过100g的主食。在主食的种类方面选择，尽量选择一些全谷类食物为主，例如黑米，燕麦，玉米，糙米这类主食，或者是全谷类食物，至少占主食的1/3。
主食的三餐分配可以早餐和午餐多一些，晚餐相对少一些。米饭也吃，杂粮也吃，面条也行，如果吃多了主食，那么就应该要适当增加这一天的运动量。
2、糖尿病人洪老，患糖11年
如何健康吃主食，对我来说没有偏爱吃米或吃面食，只是比较讲究哪类饮食对糖尿病人有利，不利的少吃，或是再馋也不吃，比如甜品、腌制品和烧烤类已经和我无缘了。
我的早餐主食以杂粮馍、花卷、鸡蛋、红薯及玉米等食材为主，交替着吃，搭配牛奶、豆粉，每天搭配谷物圈、芝麻酱和核桃粉各10克。蔬菜随机选材；
午餐主食常态化，饮食也就两种，一是苦荞青稞面，二是杂粮米饭即三色糙米，偶尔杂粮面水饺或炖羊解馋。
至于晚餐就很随意了，主食多是早餐的食材，另有水果或雪梨银耳汤类充饥即可，或自制七八种蔬菜切碎形成菜团每晚3个即饱。
作为糖尿病人，我每顿主食不超50克，喜欢多吃菜，多喝流质型的。好了，介绍的种类多，其实在生活里是很简单，但凡有利于血糖控制，我就喜欢，吃着妻子做的饭菜，很是舒心惬意！
3、糖尿病人王姐，患糖15年
白面，大米各有所爱！这两种米面我都是爱吃的，就是不敢多吃！作为老糖人了，自知应该怎么吃，吃多少！了解自己，才能适应生活，品味生活中的乐趣……
我深知，糖尿病患者控糖饮食控制是控制糖尿病的基础，家里经常存放着各种杂粮面，有时候会穿插着做成各种杂粮馒头，或者是杂粮米饭（再放点豆类），现在不求吃的精细，只求做的杂一些！这样对升高血糖控糖起到事半功倍的作用……
为了自己的病情，我还专门买了一个台粉碎机，为的是在家里经常自己专门将杂粮米豆打碎，吃的安全放心！
我每天是在医生规定的总量执行，早1两；中2两；晚2两绝不超量！就是加餐也不加量！如果发生低血糖，加吃了食物！也会在下一餐中减去！
我始终认为，拒绝美食的诱惑，血糖控制才会平稳，生活质量的提高，才能在今后的日子里分享米面做成各种各样的美食，享用美食带来的乐趣。
