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45岁的老李最近总是愁眉苦脸的，朋友见了，纷纷问他发生了什么事情？原来，老李在前段时间体检的时候，发现尿酸偏高了，他听说尿酸高了，肾脏就很容易出问题，于是就特别担心。
医生在看完他的体检报告以后，告诫他要尽量少吃一些高嘌呤的食物，同时还要多喝水多排尿多运动，再配合药物。
老李回家以后，想着自己之所以尿酸高，肯定是肾功能出现问题了，想到老人“以形补形”的说法，于是每天都要吃上一些爆炒猪腰子。
就这样过了一段时间，结果尿酸不但没有降下来，还时不时觉得关节痛，他自己买了点药吃了，症状却没有怎么改善，后来更是疼得受不了了，被家里人送去了医院。
没想到检查结果出来以后，尿酸居然高达860！而且最让人崩溃的是，老李已经出现了肾衰竭的情况，需要立马住院治疗。
痛风是如何产生的？
为什么老李会由高尿酸的情况演变为肾衰竭呢？痛风又是怎么产生的呢？
实际上，痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，主要表现为关节疼痛和炎症。而尿酸是一种由体内代谢产生的物质，通常会通过尿液排出体外。
本来人体内的尿酸是维持在一个平衡状态的，但如果因为一些原因，比如摄入过多高嘌呤食物或者肾脏排泄尿酸的能力出现问题时，就很容易导致尿酸在体内堆积，进而形成尿酸结晶，引发痛风。
痛风的产生与高嘌呤饮食、酒精摄入、肥胖和代谢综合征等都有关系，所以这也是不少男性朋友到了一定年龄后，痛风高发的原因，不良的饮食习惯再加上因为年龄、慢病等因素出现的代谢问题，诱发了痛风。
而老李差不多就是这样的情况，本来他从医院回来以后，如果能够控制饮食，尽量少吃高嘌呤的食物，比如动物内脏、酒、鱼虾等，再按时服用药物，尿酸是可以慢慢控制下来的，但他非要自己折腾，天天吃猪腰子这种高嘌呤的食物，这才导致尿酸飙升。
医生：老李爱吃的2种食物，高尿酸人群一定要少碰
1、动物内脏
老人经常说“以形补形”，咱们暂且不去讨论这句话是否有科学依据，像老李这样的情况，在体内尿酸高的情况下，还吃猪腰子等动物内脏，无疑是“火上浇油”。
所以，平日中老年人的饮食一定要根据自身情况来进行安排。如果是高尿酸或者痛风人群，就要尽量少吃或不吃高嘌呤的食物。
而动物内脏是典型的高嘌呤食物，如果经常大量摄入，肯定会升高尿酸，加重病情。
2、浓汤
不少人爱喝浓肉汤、浓鱼汤，认为这种非常有营养，但实际上，这种汤的营养价值并不一定很高。
相反，其中很可能含有大量的嘌呤，特别肉、鱼经过长时间熬煮之后，其中的嘌呤大多在汤里了，如果本身存在尿酸高的人群，经常喝这种汤，那么无疑是很容易诱发痛风。
特别要提醒广东等沿海地区的人群，本身海鲜就比较丰富，这也是高嘌呤的食物，如果还爱喝老火靓汤这种食物，那么痛风是很容易找上门的。
如果平日喜欢喝汤，可以喝点鸡蛋汤、蔬菜汤，一般嘌呤的摄入不会太多。
平日如何通过控制饮食来预防痛风呢？
选择低嘌呤食物：建议选择低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物和低脂乳制品。
控制酒精摄入：尽量避免或限制酒精的摄入，特别是啤酒。
控制体重：建议通过合理的饮食和适量的运动来控制体重。
增加水果和蔬菜的摄入：水果和蔬菜富含维生素C和纤维，可以帮助降低尿酸水平。
增加水的摄入：多喝水可以促进尿液的排出，有助于尿酸的排泄。
适量摄入低脂乳制品：低脂乳制品中的乳酸可以帮助减少尿酸的产生。
总之，通过控制饮食，我们可以减少高嘌呤食物和酒精的摄入，增加水果、蔬菜和低脂乳制品的摄入，控制体重，从而预防痛风的发生。
同时，合理的饮食结构也有助于维持整体健康。如果您有痛风的症状或疑虑，建议咨询医生或营养师的专业意见。
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