我回来了，接下来会定期更新咯..... 开心，开心.....
说到这两天的主角， 非山竹莫属。 这个山竹不是水果山竹，而是台风🌀山竹。
从昨晚开始，狂风大作，今天外面更是狂风暴雨。 身居内陆的我，现在躲在家里，听着外面的风雨声，真是好吓人。
写公众号的同时，听电视里边解释说台风命名。原来台风是有一个名称库的，每次台风来了，就从这里挑名称。 这个知识点也是棒棒的。
为了迎接台风，昨天我已经备好了一些存粮。
新买的电饭锅也到了，台风天，正好可以派上用场了。 昨天买的排骨，已经准备好下锅咯。
新买的电饭锅，有一个煲仔饭的功能，出锅的饭有一层锅底，香得不得了。但唯一有点不好的是，煮饭的时间有点长，满屋子的香味，只能闻着，吃不了也是很折磨。
这次的排骨焖饭，我加了一点点香菇，因为没有辣椒酱🌶️，我放了一点点红椒。
食材
排骨 -- 香菇--辣椒--姜--蒜
香菇，放了四五个小香菇，切成小坨
辣椒，放了长辣椒🌶️的一半，切成粒
蒜，两瓣，切成片
姜，一小坨，切成片
做法几步几步走
第一步：排骨清洗干净，放盐适量，抓匀
第二步：香菇，辣椒，姜蒜准备好，可以提前放盐抓匀
第三步：排骨放入锅中，正常煮饭，提前煎一下，出香味。
第四步：排骨好了之后，把所有食材一起放进去。 差不多的时候我放了一点生抽调味
第五步：洗好米，放进锅，放适量的水。 水不要放太多，水太多，煮出来的饭不好吃。
焖饭，我都习惯先把所有材料炒一炒，感觉味道会更好一些。对于肉类，先炒一炒，也可以去除肉本身的腥味。这一步没什么技巧，扔进去，炒炒炒就可以啦。（才搬的家，菜刀都还没置办，香菇辣椒，用水果刀切的，我会说～
所有食材炒了之后，把米放进去，加水适量。食材可以盛出来铺在最上面，也可以像我这样扮在一起。 这次，我没有选择，因为才搬的家，我暂时只有一个碗，😅尴尬，所以只能将就着把所有的材料放到一起了。注意：放进去之后，一定要记得搅拌一下，让米可以均匀分布在锅子里。
所有食材放好后，等着饭熟开吃就好了。
好了，熟了！！！
焖饭都是简易焖饭，关于食材都可以相应做调整，里边可以加土豆，胡萝卜，豌豆...... 想吃什么都可以放。 下次准备自己炒个辣椒酱，焖饭出来，拌上辣椒酱，啧啧啧，想着都不错。
之前有发过紫薯香肠焖饭，感兴趣的也可以去看看哦。
提醒受台风🌀影响的朋友，尽量不要外出，注意安全，在家无聊，也可以自己做点简单吃食。
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