电饭锅美容早餐系列 1 | 银耳莲子羹

有没有人和我一样，每天早餐都不知道吃什么？ 究其原因，并不是因为选择困难，而是没什么可选。上班族的苦，我们都懂，能将就便将就，哪里还有什么更多选择。

早餐系列，专为早餐而存在。

早餐不重样，以美食打开新的一天。

啊，新的一天，美好的一天，快乐的一天！！！

7月份以前，我的早餐非常单调。

但我自从去了一趟长沙，认了一位养生厨艺师傅，我7月份的早餐变得丰富多彩了。因为有了师傅每天分享的营养早餐，跟着做，幸福指数就跟竹子生长的速度一样，蹭蹭蹭的往上涨。

师傅五十多岁了，但皮肤精神状态都超级好。她说她很少在外面吃早餐，每天的早晨都是自己做的，一两周都不带重样的。 简直羡慕得不要不要的，所以厚着脸皮拜师了。师傅除了分享早餐，还会跟我分享好吃的菜谱，上篇文章中的猪蹄正来自于我的师傅。 

对上班族而言，每天早晨的时间都十分仓促，所以早餐我选择的都是比较容易做，不怎么费事的。最好的工具，就是电饭锅啦。

早餐不重样 1 ：银耳莲子百合羹

对女孩子而言，银耳必然是家中必备的食材。

银耳含有天然植物性胶质, 滋阴润肺，对皮肤都很好哦。 说到银耳，最常见的搭配就是莲子，百合啦。 

这道银耳莲子百合羹，健脾养心，滋阴润肺，美容养颜。还很适合思虑过度，失眠，咽干口燥的人食用哦。 

食材准备：

• 银耳 （银耳我买的是银耳碎，不需要自己撕烂，出胶很容易，口感也很糯。）
• 莲子 （莲子可以买莲子干，也可以买新鲜的老莲子，剥皮后放冰箱冻库，吃的时候拿出来解冻。这样可以避免莲子干可能是硫磺熏制的问题。）
• 百合 （百合我买的是百合干，助农产品，品质很好。）
  
• 桃胶 （桃胶跟银耳莲子很搭哦。桃胶在中医看来是一味中药，有调和气血的作用。女孩子吃很好。做银耳莲子羹的时候，可以加几颗。）
• 冰糖+枸杞。

 

做法几步走，一泡，二煮，三开吃！！！

第一步：泡食材。把银耳，莲子，百合，桃胶泡一泡。桃胶和百合时间要久一点，特别是桃胶泡久一点，才比较容易清洗里边的杂质。 如果是干莲子，最好也久泡一点，如果是新鲜莲子，直接解冻就好。 

第二步：煮。我一般是头天晚上临睡觉的时候，把泡好的食材，放到电饭锅，加入几块冰糖，预约好时间，按煮粥键。然后睡觉。第二天早晨起来吃就好啦。 

第三步：开吃。早晨醒来，先往锅里，加一把枸杞。刷完牙，洗完脸，吃就正好啦。 

是不是超级无敌简单！ 

我有的时候，还会在早晨蒸一些山药。因为我上班自己带饭，所以在煮饭的时候，山药直接放到电饭锅里蒸熟。 真不费事，又营养。

每天一道早餐，至少让你一周早餐不重样！！

等我的下一道。

大家晚安啦。

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