台风🌀来了，我早早的囤了菜。
看到朋友今天去外面买菜发的朋友圈，她只qiang到了两盒辣椒，一盒香菇。
翻了翻我囤的菜，没想到不经意间，我南瓜大丰收了。
贝贝南瓜+板栗南瓜。
贝贝南瓜蒸着吃，加个鸡蛋，做早餐。
我很喜欢吃贝贝南瓜，蒸熟之后，拿个不锈钢勺子挖着吃。
做法也很简单，切开两半，把籽籽去掉，用电饭锅蒸屉，一蒸就好了。
挨着皮的部分，慢慢挖，这块我觉得最好吃。
贝贝南瓜，还可以切成小块一点，跟蒜蓉混在一起，放到空气炸锅里烹制，也很好吃。
板栗南瓜，用来做南瓜饼和南瓜粥，还可以放在豆豉蒸排骨下面做配菜用电饭锅做菜，下厨房做大餐就这么简单！
南瓜粥
南瓜削皮，切成块，放进电饭锅，加入洗干净的糯米（大米），加几颗红枣，加入清水。
电饭锅按煮粥键。
糯米煮出来特别黏糯，如果不想吃那么糯，放大米也OK的。
注意煮的过程中，隔半小时搅拌一下。
剩下的时间都交给电饭锅。 2小时之后，粥很浓稠。
我还想吃南瓜饼，所以在煮粥的时候，用上蒸屉，蒸了一些南瓜片，用来做南瓜饼。
一锅多用。
电饭锅煮粥模式40分钟之后，蒸屉里的南瓜拿出来。
弄成泥，加入糯米粉，揉成团。
揉团的时候，先少放些南瓜，不然量太大了。 如果有粘米粉，糯米粉和粘米粉的比例可以混合着来。
这里我大概放了3勺南瓜泥。
面团揉到不沾碗，不沾手就OK啦。
接着平底锅里放油，煎出来。
我煎南瓜饼，习惯先这样厚厚圆圆的煎至两面金黄，接着用勺子压扁。这样可以成一个蛋黄状。
中间更为焦黄。
煎好后，拿盘子装起来。
看着，有点想笑。
台风天，吃南瓜！
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