为什么饭店的凉拌菜那么好吃？今天把饭店价值百万的辣椒油制作方法分享给大家。

 ·碗中放一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺芝麻、一小勺盐、少许白酒、一勺生油搅拌均匀。
·油热下葱姜香菜、洋葱，再下入八角、桂皮、香叶炸焦捞出料渣。
·热油分三次淋入辣椒中，边淋边搅拌。
这样做的辣椒油不管是拌面、拌凉菜都非常好吃。