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导读：秋分到了，早晚开始变得寒凉，加上干燥少雨，不注意就回生病，所以作息规律和饮食上都要做好调整，记得多吃3物，应季而食，家人少生病，为入冬做准备。
一、百合
秋分之后，天气会更加干燥，人很容易失眠，推荐大家多吃百合，百合既能养心肺之阴，又能清心肺之热，还有一定的安神作用，有助于缓解阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥、失眠烦躁等症状，营养又美味。
【推荐食谱：百合炒鸡蛋】
食材：
鸡蛋、百合、小葱、白酒、白糖、生抽、食盐、食用油。
做法：
第一步：新鲜的百合掰开，洗净之后沥水备用；同时将鸡蛋打入碗中，加少许白酒打散搅匀备用。
第二步：起锅热油，油温六成热的时候，将蛋液倒入锅中，转中小火翻炒，炒熟后装盘备用。
第三步：再次起锅烧油，把刚刚准备好的百合放入，不断翻炒。
第四步：然后把刚刚炒好的鸡蛋再次倒入锅中，加白糖、生抽、食盐调味，翻炒均匀。
第五步：出锅之前，撒一把小葱花点缀，就可以装盘了。
二、栗子
栗子是秋季一种很好的天然补品，具有健胃、补肾的功效，既可以炒成糖栗子吃，还可以买新鲜的栗子回家炖汤做菜吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富，大人小孩都爱吃。
【推荐食谱：板栗烧排骨】
食材：
栗子、排骨、食盐、八角、桂皮、花椒粒、香葱、姜、冰糖、老抽、生抽、料酒。
做法：
第一步：排骨买回家后，先泡入清水中，浸泡30分钟，泡出多余的血水去腥。
第二步：葱姜切末，板栗洗净之后，在表面用刀划个口子，放入水中大火煮15分钟，然后剥去外壳备用。
第三步：炒锅加油烧热，油温七成热的时候，倒入排骨，翻炒至排骨变色，然后转成小火，加生抽、老抽、料酒翻炒上色。
第四步：接着在锅中倒入没过食材的清水，同时将八角、桂皮、花椒粒也放入，再加适量的食盐、冰糖、生抽调味，搅拌均匀后中小火炖煮30分钟。
第五步：时间到了之后，将剥好的栗子也放入锅中，盖盖儿继续炖煮15分钟。
第六步：等食材全部入味之后，撒一把葱花末，就可以出锅了。
三、白萝卜
白萝卜是一种常见的蔬菜，有下气消食、利尿通便、除疾润肺等功效，入秋之后吃一点，有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力；而且白萝卜中的芥子油还能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化，好处特别多。
【推荐食谱：萝卜丸子】
食材：
白萝卜、鸡蛋、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、面粉、淀粉、食用油。
做法：
第一步：将白萝卜洗净去头去尾，用擦丝器擦成萝卜丝，加一勺盐腌10分钟，析出水分后，用手挤干。
第二步：挤干水分的萝卜丝里加入一勺食用油，搅拌均匀，锁住水分。同时打入两个鸡蛋，一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，半勺胡椒粉，半勺十三香搅拌均匀。
第三步：然后在萝卜丝中加入2勺面粉，1勺淀粉，搅拌均匀，用手可以团成丸子的形状，就可以了。
第四步：锅内加入适量食用油，油温烧至6成热，下入萝卜丸子，一面定型后，迅速翻面，炸至两面定型捞出。
第五步：按照上面的步骤，将所有丸子炸完后，稍微晾凉，就可以吃了。
以上就是今天为您分享的美食做法，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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