春节吃饺子，就吃这3种“福气馅”的饺子，把福气迎进门，寓意兔年吉祥好运，福气满满

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导读：过年为什么一定要吃饺子？因为包饺子寓意着喜庆吉祥、美好幸福；煮饺子寓意着滚烫热闹、蒸蒸日上；吃饺子寓意着幸福团圆、阖家欢乐，所以不论是除夕年夜饭，还是新年第一餐，人们都会煮饺子吃，有团圆安康、辞旧迎新之意。

既然如此，今天我就给提前给大家分享3种“福气馅”的饺子做法，学会了之后除夕包给家人吃，有着吉祥好运、福气满满的美好寓意，象征着新的一年，生活如意又美满，大家千万不要错过了！

猪肉白菜馅——招财、聚财、发财

主料：猪肉，白菜

辅料：八角，花椒，食盐，鸡精，耗油，生姜，小葱，生抽

做法：

1.把备好的猪肉清洗干净切小块，然后剁成肉末放盆里备用

2.起锅烧水，把八角还有花椒煮一个花椒水，捞出花椒八角，放凉备用

3.在猪肉馅里放食盐，生抽，耗油，鸡精，姜末顺时针搅拌5分钟

4.然后分三次在肉馅里加花椒水搅拌均匀

5.把白菜切开用盐水浸泡五分钟，捞出洗净切碎，在切点葱末一起放在肉馅里搅拌均匀

6.最后可以少加点是食用油拌匀即可

牛肉芹菜——勤奋生财

主料：牛肉，芹菜

辅料：蛋清，姜末，耗油，生抽，老抽，食盐，花椒粉

做法：

1.把买好的新鲜牛肉放置冷水中浸泡三个小时，然后捞出清洗干净

2.把洗净的牛肉剁成肉末放在盆里加蛋清，姜末，耗油，生抽，老抽，食盐，花椒粉拌匀

3.起锅烧水，把八角还有花椒煮一个花椒水，捞出花椒八角，放凉备用

4.把芹菜洗干净，去掉根部，切成碎末备用，小葱切成葱花末

5.再牛肉馅儿里分三次放葱花还有花椒水，搅拌均匀

6.然后把芹菜末倒进肉馅，搅拌均匀就可以了

白菜香干素饺子馅——兴旺发财

主料：白菜，香干，香菇

辅料：食盐，葱姜，耗油，生抽，胡椒粉，鸡精

做法：

1.把白菜切开用盐水泡五分钟捞出清洗干净切成碎丁

2.香菇洗净，焯水两分钟，捞出再清洗一遍切丁备用，香干切丁备用

3.把香菇丁，香干丁和白菜碎丁倒在一起，然后放葱末，姜末，生抽，耗油，食盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀即可

以上就是今天为您分享的饺子做法，如果觉得不错的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！

看完，给小顾点个在看就行了