最近的这天气,是越来越热了,走在街上已经能看到不少年轻人拿着冷饮或冰激凌,我们中老年人可能很难接受这些冷食和冷饮,但是我们日常的饮食可以跟着季节走。有一句俗语更是这样说道:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”。
这其中主要原因还是因为气温升高,身体代谢速度加快,我们的身体对营养的需求也逐渐增大。不过,不要担心,这个夏天有三种瓜可以让您不仅能够吃得美味,还能让您健康有保障!它们就是——黄瓜、冬瓜和苦瓜。
1.黄瓜的营养价值
黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B5等,以及钾、镁、硫等多种矿物质。
● 增强免疫力、保护骨骼
维生素C是一种强效的抗氧化剂,能够抵御自由基的侵害,帮助身体增强免疫力、减缓衰老;维生素K有助于骨骼健康,促进凝血等。
● 降血压、促代谢
黄瓜可以帮助降低血压,减少心脏病和中风的发病率。黄瓜还可以促进身体的新陈代谢,有助于减肥瘦身。
● 美容养颜
黄瓜还有助于美容养颜,可以缓解皮肤过敏等问题。
2.黄瓜的吃法
黄瓜的食用方法多种多样,可以生吃、做成沙拉、煮汤等等。其中我们最常见的就是拍黄瓜,将黄瓜洗净后,直接用刀面将黄瓜拍成大块后,调上盐、酱油和醋之后就做好啦,不仅方便还爽口健康。
1.冬瓜的营养
冬瓜的营养价值很高,它含有丰富的维生素C、瓜氨酸、粗纤维、钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分。
● 降血压、促进肠道蠕动
氨酸具有降低血压、促进新陈代谢的作用;粗纤维可以帮助肠道蠕动,促进消化吸收
● 保护骨骼、助排毒
冬瓜中的钙、磷等矿物质对骨骼生长和免疫系统发挥着重要作用。冬瓜还可以促进排尿,有助于清除体内多余的水分和毒素。
● 调理血糖、保护心脏
冬瓜还有助于降低血糖,有助于预防糖尿病的发生。同时,冬瓜还有助于保护心脏,预防心血管疾病的发生。
2.冬瓜的吃法
冬瓜是一种非常适合夏天食用的食材,有许多不同的吃法。我就给大家介绍一种冬瓜汤做法吧!
做法:将冬瓜去皮、去籽,切成小块,加入适量的清水,放入一些鲜虾、瘦肉、姜片、葱段等配料,煮沸后转小火煮20-30分钟,加盐、味精、鸡精等调味品即可。
这款冬瓜汤口感清爽、汤汁鲜美,不仅可以消暑解渴,还能增加营养、滋润皮肤。
1.苦瓜的营养
苦瓜是一种非常健康的蔬菜,其营养价值也非常高,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质等多种营养成分。
● 调理血糖、血压
苦瓜还含有苦瓜素等物质,能够发挥抗氧化、降血糖、降脂等保健作用,对于糖尿病、高血压等有一定的辅助治疗作用。
● 增强免疫力、调节肠道
苦瓜可以提高身体免疫力,有助于预防疾病的发生。苦瓜还可以调节肠胃功能,有助于消化和吸收。
● 保护肝脏
苦瓜还有助于保护肝脏,可以减少肝损伤的风险。
2.苦瓜的吃法
苦瓜的食用方法也非常多样,可以做成汤、炒着吃、做凉菜等等。需要注意的是,苦瓜有一定的苦味,不适合所有人食用。建议先将苦瓜焯熟后,再进行烹制,这样会减少苦味的感觉。
夏天多这三种瓜,不仅清热爽口,还十分健康。各位朋友有机会千万不要错过,更不要忘记给文章点赞转发,让更多的朋友知道这三种瓜的好处。
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