要想80岁还走得快,3种“骗人”的补钙菜别碰,真正的“补钙高手”要常吃,远离骨质疏松,越早吃越好
中老年人随着年龄的增加,身体内的钙质会跟着流失,这时骨密度降低,很容易发生骨质疏松、骨折等问题。所以中老年人日常补钙一定是重中之重,可减少很多疾病和意外的发生。当然补钙也不是越多越好,有数据显示60岁以上的老年人,每天补800毫克左右的钙即可,多于这个量,可能会造成血液中钙含量过高,引发血管钙化、肾结石等问题。比起天天吃钙片,在日常饮食中多吃一些补钙的食物来增加钙含量摄入更加安全有效。一说到补钙,人们的第一反应就是骨汤、虾皮、海带,然而这些食物真的能补钙吗?真正的补钙高手是什么呢?和侯老师一起来看看吧!说起补钙,骨头汤排名绝对数一数二,然而事实却让我们大部分人都失望了,不管煮多长时间,骨头中的钙都不会溶解到汤中,反而嘌呤会特别高,容易引发痛风。虾皮中的钙含量还真不少,但是我们吃虾皮只是作为一种调味品,并不会大量吃,所以补钙的作用很小。这时有人就要说了,“那我多吃点不就行了”,侯老师提醒一下,“你可千万别多吃”,虾皮中含盐量很高,吃多了身体会出问题的,尤其是三高人群。大家都知道牛奶补钙,但是有的人乳糖不耐受,不能喝牛奶,所以用奶片替代,方便食用的同时又补钙。事实上,奶片中的钙含量很少,要想补充够一天的钙,至少得吃100粒,显然非常不现实。说完了一些骗人的补钙食物,我们来看看真正的补钙高手有哪些?众所周知啊,牛奶的补钙效果非常好,除此之外呢,还有豆制品、坚果、绿叶菜,比如说豆腐、豆皮、花生、杏仁、油菜、小白菜等,都是非常好的补钙食品。今天侯老师和大家分享几道非常补钙的家常菜,平时不知道吃什么的时候,就可以照着这个吃,营养又补钙。豆腐中的钙含量很高,是常见食物中的“补钙佳品”,而鱼肉中含有丰富的维生素D,它可以提高人体对钙的吸收利用率。豆腐和鱼的经典搭配,可以帮助我们补充钙质,同时营养丰富,不管是中老年人还是小孩,都很适合。芝麻酱补钙可能很少有人知道,它的钙含量能达到850毫克/100克,远远高于其他豆类和蔬菜,白菜中的钙也很丰富,可以和牛奶相媲美,夏天马上就到了,特别适合吃清爽解腻的,芝麻酱拌白菜就很适合!黄豆中的钙含量很高,而且煮熟后的黄豆营养更加丰富,猪蹄中的胶原蛋白能帮助黄豆中钙的吸收,两者是非常好的搭配。不过要注意,猪蹄中的脂肪含量较高,有三高的人要少吃!不管是中老年人也好,年轻人还是小孩也好,在各个年龄阶段,我们都需要补钙来维持我们身体的健康发展。所以要警惕日常饮食中“骗人”的补钙食物,多吃那些真正补钙的食物!
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