沙县小吃是火遍全国的一种小吃，火遍全国亲民的快餐，它的品种多，风味独特，经济实惠，沙县小吃的影响力很大，传播也很广，各类小吃有上百种煎炒烹炸烤烟等烹饪手法全部用上，有的店24小时营业，给食客带来了便利。
小情侣来到山东小县城里的一家沙县小吃店，吃了一顿晚饭，点了两碗乌鸡汤，一份蛋炒饭，一笼蒸饺，一份清汤面，一共四样饭，花了40块钱。
这几样小吃在沙县小吃店里是点单率比较高的，乌鸡汤，是用纯正的乌鸡炖成的汤，汤很清，喝到嘴里有一种清香的感觉。
蒸饺只有5块钱一份，但是味道却很好，饺皮饺子皮很薄，馅料很新鲜，吃到嘴里软软糯糯，又有嚼头，口感很是不错。
清汤面6块钱，一碗面条煮的软硬适中汤底轻但是很香，蛋炒饭炒得粒粒分明，用的鸡蛋也很新鲜，蛋炒饭一般比较油，而且还放了很多的酱油，吃一两口感觉不错，多吃就觉得腻，放一点辣椒酱，还是坚持把它吃完了。
店里的辣椒酱很有特色，是用鲜辣椒打碎，放入盐调成的酱，任何一种食物，都可以跟辣椒酱完美地搭配在一起。
以前乌鸡汤人们都觉得营养价值很高，实际上现在有的乌鸡也是速成鸡。营养成分也大大降低了。10块钱一盅的乌鸡汤，有一两块鸡块，总体来说做沙县小吃利润不低，但是对于客人来说还是比较实惠的。
沙县小吃面对的消费群体大多数是年轻人学生或者是刚刚参加工作的人，他们的收入不是很高，对食物的要求也就不那么高，只要能够吃饱就可以了。
沙县小吃，唯一的缺点就是卫生方面有时候有的店有的店做得不是很到位，曾经去过一家沙县小吃店，盘子摸上去油油的。盛蒸饺的蒸笼好像也从来没有清洗过，让人感觉很倒胃口。
联系客服
