大家好，我是富贵，欢迎来到我的美食世界！冬天来了，寒风呼啸，雪花飘飘，这个时候最幸福的事情莫过于坐在家里，享受一顿热腾腾的家常菜。今天，我要给大家带来5道适合冬天吃的家常菜，不仅好吃，而且价格亲民，营养丰富！快来看看吧！
🍖 红烧肉：家的味道，暖心又暖胃！🥰
红烧肉是一道经典的家常菜，口感鲜美，肥而不腻。在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的红烧肉能让你立刻感受到家的温暖。而且，红烧肉含有丰富的胶原蛋白，能滋润皮肤，让你在冬天也能保持水润。快来看看我的独家秘方吧！
材料：五花肉500克、生姜3片、葱1根、料酒适量、老抽30克、生抽15克、红糖50克、清水适量。
步骤：
五花肉切块，用料酒腌制15分钟。
热锅凉油，放入红糖炒至融化，加入五花肉翻炒至上色。
加入姜片、葱段继续翻炒出香味。
加入老抽、生抽翻炒均匀，加入清水没过肉块。
大火烧开后转小火炖煮40分钟，收汁即可出锅。
🍲 麻辣豆腐：麻辣鲜香，让你回味无穷！🌶️
麻辣豆腐是一道四川特色菜，麻辣鲜香，口感嫩滑。在冬天来一碗麻辣豆腐，不仅能驱散寒冷，还能增强食欲。而且，豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，能滋补身体。快来看看怎么做吧！
材料：嫩豆腐1块、猪肉末100克、豆瓣酱20克、花椒适量、辣椒面适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
步骤：
豆腐切块备用。
热锅凉油，放入花椒炒出香味后捞出。
放入豆瓣酱炒至红油析出，加入猪肉末翻炒至变色。
加入清水烧开，放入豆腐块炖煮5分钟。
加入盐、鸡精调味，撒上辣椒面和葱花即可出锅。
🥦 西兰花炒虾仁：清爽可口，让你爱上吃蔬菜！🥦🍤
西兰花炒虾仁是一道清爽可口的家常菜，口感鲜嫩，色彩诱人。在冬天来一份西兰花炒虾仁，不仅能补充蔬菜摄入不足的问题，还能增强免疫力。而且，虾仁含有丰富的蛋白质和钙质，能滋补身体。快来看看怎么做吧！
材料：西兰花1颗、虾仁200克、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
步骤：
西兰花掰成小朵备用。虾仁去虾线备用。
热锅凉油，放入蒜末炒出香味。
放入虾仁翻炒至变色。
放入西兰花翻炒至断生。
加入盐、鸡精调味即可出锅。
🍖 糖醋排骨：酸甜可口，让你回味无穷！🍖🍊
糖醋排骨是一道经典的家常菜，口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁。在冬天来一份糖醋排骨能让你立刻感受到家的温暖和幸福。而且排骨含有丰富的钙质和胶原蛋白能滋补身体并滋润皮肤让你在冬天也能保持水润快来看看我的独家秘方吧！
材料：排骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽30克、老抽15克、白糖50克、醋30克、清水适量。
步骤：
排骨切段用料酒腌制15分钟。热锅凉油放入排骨煎至两面金黄捞出备用。放入姜片葱段爆香加入白糖炒至融化呈红色放入排骨翻炒均匀至上色。加入生抽老抽翻炒均匀加入清水没过排骨大火烧开后转小火炖煮30分钟收汁时加入醋翻炒均匀即可出锅。
🥘 土豆炖牛肉：营养丰富滋补身体的好帮手！🥩🥔
土豆炖牛肉是一道营养丰富的家常菜口感鲜嫩多汁汤汁浓郁醇厚。在冬天来一份土豆炖牛肉能让你立刻感受到家的温暖和幸福。而且牛肉含有丰富的蛋白质和铁质能滋补身体并增强免疫力快来看看怎么做吧！材料：牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽30克、老抽15克、盐适量、鸡精适量、清水适量。步骤：牛肉切块用料酒腌制15分钟。土豆胡萝卜切块洋葱切丝备用。热锅凉油放入姜片葱段爆香加入牛肉煎至两面金黄放入洋葱翻炒至变色加入生抽老抽翻炒均匀加入清水没过牛肉大火烧开后转小火炖煮1小时加入土豆胡萝卜继续炖煮30分钟加入盐鸡精调味收汁即可出锅。
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