导语:
2023上海日料店排行榜?上海日料店哪家好?上海排名前十日料店?日料,又称日本料理,有着悠久的历史和深厚的文化背景。从公元7世纪开始,日本就已经出现了料理这个词,当时的料理指的是用米饭和各种菜肴一起混合而成的餐点。随着时间的推移,日料逐渐发展成为具有鲜明特色的美食文化,它注重食材的新鲜、口感的丰富和色彩的搭配,同时也承载了日本传统与现代的生活美学。
KUROGI上海
人均:3500
口味:4.9
环境:4.9
服务:4.9
榜单:上海日料店排行榜 第1名
地址:虹口区北苏州路188号苏宁宝丽嘉酒店一楼
电话:021-36030171
鲑鱼腩肉饭
KUROGI家的传统名菜,鲑鱼油脂适当,口味温润,是一道不错的主食。
蕨饼
KUROGI在东大校园内开了一家甜品店相当有名,所以最为招牌甜品的蕨饼不得不尝!
寿喜烧
现涮出锅的寿喜烧上堆满大片大片的黑松露,之后用温泉蛋搅拌食用,真是豪气!
其他推荐
香箱蟹茶碗蒸、陶板烧芝麻豆腐、烟熏金枪鱼、天妇罗
空蝉怀石料理
人均:2500
口味:4.8
环境:4.8
服务:4.8
榜单:上海日料店排行榜 第2名
地址:北京东路99号益丰外滩源3层
电话:021-53210321
八寸
食材种类从五到八种不等,做工精致分量少,运用烤、煮、炸、浸、卷等多种烹饪手法,颜色搭配也十分丰富。
煮物
怀石料理中的重头菜,选用食材广泛,鱼鲜、虾蟹、蔬菜、豆腐、面筋等等都可以成为制作煮物的主角。
薄茶
喝抹茶是怀石料理的最终目的,表示用餐结束。
其他推荐
向付、烧物、预钵、醋物、菓子
上海鮨太郎·巓
人均:1400
口味:4.7
环境:4.5
服务:4.5
榜单:上海日料店排行榜 第3名
地址:建国西路466号(近岳阳路和地铁9号线肇嘉浜路站和1号线衡山路站)
电话:021-64737017
寿司
鮨太郎的招牌,以赤醋拌寿司米,舍利(寿司米)与TANE(寿司上的鱼)口味相容,非常推荐!
前菜
前菜的样式非常多,食材丰富且不乏顶级要素,自制部分也相当美味。
甜品
一顿完整的OMAKASE以一道优质的甜品作为收尾,满足感UP!
其他推荐
刺身拼盘、天妇罗、茶碗蒸、玉子烧
鮨·大山
人均:1300
口味:4.6
环境:4.5
服务:4.5
榜单:上海日料店排行榜 第4名
地址:东湖路20号邸雅居2楼
电话:021-54047705
前菜
鮨大山每季都会推出应季前菜,春季的春味二品由青豆汤和南极鳌虾组成,清爽开胃。
华寿司
一套完整的寿司,包含金枪鱼、乌贼、鲍鱼,以及寿司卷和玉子烧。
小钵
嫌寿司太少吃不饱?海胆寿司饭,满满的新鲜海胆配一整碗寿司饭,足够让胃满足。
其他推荐
金枪鱼寿司、海胆寿司、虾头味增汤、焦糖布丁
鮨一
人均:1500
口味:4.5
环境:4.5
服务:4.5
榜单:上海日料店排行榜 第5名
地址:高邮路50弄5号
电话:021-54111713
刺身拼盘
在1480元、1980元套餐中都会有,价格越贵品种自然越多,食材也越顶级。
炙烤金枪鱼大脂寿司
细密的油脂在炙烤后油香四溢,半熟的金枪鱼既保持了刺身的鲜美,又包含鱼肉的嫩滑口感。
清酒蒸澳鲍
顶级澳鲍经过清酒蒸熟,口感紧致Q弹,酒香四溢。
其他推荐
海鲜冻醋、比目鱼裙边寿司、星鳗寿司、北极贝寿司、赤贝寿司、帝王蟹
老乾杯(上海外滩本店)
人均:650
口味:4.4
环境:4.5
服务:4.5
榜单:上海日料店排行榜 第6名
地址:广东路20号外滩5号楼5层
电话:021-63400767 021-63400070
现切澳洲和牛肋眼牛排
现切肋眼牛排雪花均匀细密,即使是简单的烤制,柔嫩的口感和香而不腻的油汁也能让这个口腔充盈着香醇的味道。
澳洲和牛五种烧肉组合
不同部位的牛肉呈现出不同的切法,有厚切、薄切、姿切,让人一次性品尝不同部位牛肉的美味。
鸡肉釜饭
老乾杯招牌主食,米粒颗颗饱满,鸡肉与高汤精华融入其中,口口满足回味无穷。
其他推荐
老乾杯名物烧肉卷、和牛海胆手卷、韩式生牛肉、羽下肉、满寿泉、北海道海鲜釜饭
千代保怀石料理
人均:880
口味:4.5
环境:4.5
服务:4.5
榜单:上海日料店排行榜 第7名
地址:东湖路20号邸雅居2楼
电话:021-54047866
刺身
千代保每月的刺身都有不同主题和不同搭配,图片为千代保春季新菜,名为报春,食材的配搭和主题的季节契合度都相当好。
碗物
几乎任何一种食材都可拿来制作一份碗物,图片为鱼肉丸子、文蛤、油菜花所制作出的碗物,清淡而柔和。
釜饭
千代保的釜饭相当受欢迎,每月更新,鳕鱼釜饭、鲷鱼釜饭等都好评如潮。
其他推荐
前菜、烤物、天妇罗、寿喜烧、甘物
橼舍鮨青木
人均:1200
口味:4.5
环境:4.5
服务:4.5
榜单:上海日料店排行榜 第8名
地址:泰安路115弄9号
电话:021-62378668
前菜
多种清淡食材的拼配,是不错的开胃菜。
刺身
刺身食材顶级且新鲜,全部为当天到店,尤其是金枪鱼刺身最为推荐。
濑祭清酒
日本很流行的一种清酒,最近也在中国也十分畅销。橼舍家有着较为齐全的濑祭清酒品种,食客可根据需求选择。
其他推荐
寿司、红毛蟹肉、海螺、海鳗、白子
滩万
人均:500
口味:4.5
环境:4.5
服务:4.5
榜单:上海日料店排行榜 第9名
地址:富城路33号浦东香格里拉大酒店紫金楼2层
电话:021-58883768 021-68828888
怀石料理
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