今天,cc安利一个宝藏城市,这里是酸食爱好者之都,这里水果自由、嗦粉方便、夜市热闹。它,就是广西首府邕城南宁。
为什么说南宁是酸食爱好者之都?因为酸是这座城市美食的底色,酸嘢、南宁老友粉的酸笋、柠檬鸭的酸姜酸茭头等。
作为一名广西老表,因为弟弟常居南宁,cc每年也有那么几次去南宁,所以对南宁这座城市也是相当的熟悉。
话不多说,我们一起来看看南宁好味道的代表:
- 南宁老友粉:在cc心目中南宁好味道的C位,到南宁必吃。其口味鲜辣酸香,粉是河粉(扁粉)或伊面,佐料为肉片(可选猪肉、猪杂、牛肉等)、酸笋、豆鼓、蒜蓉、辣椒等,每一碗都是现炒现煮,大火炒香佐料、然后下汤、最后下粉。推荐邕味老友(人巨多,排队巨久)、粉得(奢侈版的新网红,可选多种肉料、口味定制)、舒记(连锁店多)、复记老友(连锁店多)等。
- 卷筒粉:类似广东肠粉的做法,米浆成皮卷馅料,馅料品种丰富,有玉米、豆角、胡萝卜、木耳、碎肉等可选。推荐大唐卷筒粉、平西夜市的平西卷筒粉、建政路夜市的古记卷筒粉,粉皮薄滑口,最后撒上的花生碎超香。
- 广西各地的各种粉:生料粉、生榨米粉、烧鸭粉、宾阳酸粉等等。
- 酸嘢:就是酸的东西,主打一切水果蔬菜皆可酸,芒果、木瓜、杨桃、白萝卜、黄瓜、莲藕等等,这口酸,可以拯救你一个夏天的胃。
- 柠檬鸭:来到南宁必吃的一道菜。青柠、酸姜、酸茭头、酸辣椒和鸭肉融汇,直达酸食爱好者的灵魂。鸭肉酸甜口感,比较有嚼头,不能吃酸或牙口不好的慎点。甘家界牌柠檬鸭是南宁鸭圈头牌。
其他小吃:糯米饭(老嘢扣肉糯米饭、梁阿婆扣肉糯米饭),甜品凉茶(水街老牌凉茶店),牛杂,螺蛳鸭脚等。
在南宁,最不能错过的就是夜市,夜市里藏着南宁的人间烟火和市井生活:
3.平西夜市:平价美味品种多,藏着许多本地人的心头好5.建政路夜市:从早餐到宵夜,从本地小吃到外地美食,这里的选择丰富多样......
除了吃吃吃,南宁还可以怎么玩?
- 邕江两岸骑行:沿江绿化很好,视野开阔,特别是邕江北岸柳沙公园这一段,桉树高大挺拔,树影婆娑,让人心旷神怡
四月五月,南宁的气温舒适,到南宁来一次吃货特种兵旅行吧!
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