“糖类”知识整合

一、组成元素

C、H、O三种

二、种类  

1、单糖：

五碳糖：脱氧核糖（DNA的成分）、核糖（RNA的成分）。

六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖。

2、二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖

3、多糖：淀粉、纤维素、糖原

 知识深化：（1）植物特有的糖类：蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素；（2）动物特有的糖类：半乳糖、乳糖、糖原（肝糖原、肌糖原）；（3）动、植物共有的糖类：脱氧核糖、核糖、葡萄糖；（4）还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀；（5）淀粉的鉴定：用碘液，呈蓝色；（6）多糖和二糖在酶的作用下可水解为单糖。

三、功能

生命活动的主要能源物质，组成生物体的重要成分。